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Grill 79

Uma tradução contemporânea da gastronomia

A equipe de chefs do Grill 79 está determinada a criar momentos gratificantes reinterpretando pratos clássicos e aplicando os mesmo fundamentos usados nas receitas tradicionais.
 

Salada de caranguejo-rei do Alasca com caviar
Salada de caranguejo-rei do Alasca com caviar

com nori crocante, abacate, micro verduras,
pepino, molho de gergelim

Duo de bifes
Duo de bifes

Bochechas de wagyu cozida lentamente e filé mignon grelhado servidos com purê de cenouras, cebolinha, legumes pequenos, batata defumada, jus de carne com infusão de ervas de Provence



Pedras de coco
Pedras de coco

Seguindo o fluxo de nossos sabores exóticos...

Coco queimado congelado, pão de ló úmido de banan, chutney de maracujá

Telefone

(86 10) 6505 2299 ext 6425

Localização

79° Andar

Horário de funcionamento

Café da manhã:
6:30 - 10:30 (segunda-feira a domingo)

Almoço:
11:30 - 14:00 (segunda-feira a domingo)

Jantar:
17:30 - 22:00 (segunda-feira a domingo)

Traje

Esporte Fino

Política de Fumantes

Não é permitido fumar no Grill 79.