셰프 Allan Tse
셰프 Tse는 홍콩의 훌륭한 요리 예술가로, 요리를 에너지와 영감의 근원으로 여깁니다.
혁신적인 현대식 중국 요리로 유명한 셰프 Tse는 동서양의 맛이 최상으로 결합된 서양 스타일의 광둥식 요리를 선보입니다. 그는 전 세계에서 영감을 받은 요리를 섬세하게 준비하여 전통식 요리를 현대식으로 새롭게 해석합니다.
셰프 Tse는 40년 이상의 요리 경력을 바탕으로 다양한 요리에 대한 풍부한 지식을 보유하고 있습니다. 그는 콸라룸푸르, 마닐라, 취푸의 샹그릴라 호텔에서 근무한 경력을 갖고 있습니다.