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히트

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세계적인 전문 셰프들이 히트의 개방형 주방의 중앙에 자리를 잡고, 바로 만들거나 빨리 조리한 후 조리 스타일에 따라 분류한 아시아 및 유럽식 특선 요리로 하나의 미식 체험을 선사하면서 대표 요리를 제공합니다. 세계 각국 요리가 가진 미묘한 차이를 숙달된 솜씨로 재현하여 뷔페 요리 전체에 현대적인 세련미와 역동적인 변화를 더해줍니다.

정원과 수영장이 보이는 야외 파티오를 포함해 이 레스토랑의 수용 인원은 총 426명에 이릅니다. 또한 VIP 단체 고객을 위해 기상 측정기 이름을 따서 만든 Celsius, Kelvin, Rankine, Fahrenheit 등의 전용 룸도 있습니다. 또한 히트는 정기적으로 열리는 지역 및 국제 음식 축제의 주요 개최 장소로 쓰이기도 합니다.

금요일의 매드 포 랍스터, 토요일의 매드 포 와규, 신설된 일요일의 메르카토 등 더 크고 더 좋아진 테마 뷔페인 주말 트리오 덕분에 온 가족이 히트에서 훨씬 더 신나게 주말을 보낼 수 있게 되었습니다. 이 호텔 전문 세프가 만드는 군침 도는 창작 요리와 함께 이국적인 지역 별미부터 전 세계에서 사랑받는 국제적인 인기 메뉴까지 히트가 제공하는 최고 중의 최고를 맛보십시오.

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파파라치

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남의 모습을 보기도 하고 남에게 자기 모습을 보여주기도 하는 곳으로서 그 이름값을 톡톡히 하는 레스토랑. '파파라치'라는 단어는 1960년작 영화 <La Dolce Vita(달콤한 인생)>에서 기원한 이름이며, 카메라 렌즈의 셔터를 비유하기도 합니다. 이 레스토랑은 신선하고 정직하고 충실하리만치 이탈리아다우면서도 유쾌한 감흥과 혁신이 느껴지는 요리를 통해 영화 속 열정과 즉흥성과 창의성을 구현하고 있습니다. 

파파라치의 맛있는 요리를 통해 이탈리아 요리의 진수를 발견하십시오. 정통 이탈리아 요리를 전문으로 하는 엣자 샹그릴라 마닐라의 창작 요리 팀은 사프란 리소토를 곁들인 오소부코, 비텔로 토나토, 파르마 햄과 버섯을 넣은 페투치네 베르디, 피오렌티나, 티라미수와 같은 정통 요리로 입맛을 사로잡습니다. 메뉴는 현대적 디자인으로 차려내는 풍부하고 다양한 이탈리아 요리를 잘 보여줍니다. 이들 요리는 다양한 종류의 세계적 와인으로 더욱 빛을 발합니다. 바는 현재 매일 오후 6시부터 자정 12시까지 영업하며, 밤이 끝날 무렵 원하는 음료를 드실 기회를 드립니다. 바 옆에서 더욱 즐거운 대화를 나눌 수 있도록 특별한 바 스낵과 함께 칵테일, 리큐르, 맥주, 와인이 밤새도록 제공됩니다. 레스토랑은 최대 90명을 수용할 수 있습니다.

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센쥬

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"천 가지 즐거움의 향연"을 의미하는 센쥬는 일본 정찬 체험을 하나의 예술 형식으로 바꾸어 놓습니다. 요리 하나하나가 열정과 무한한 상상력으로 만든 걸작과 같은 대접을 받습니다. 대칭을 계산한 아름다운 차림새에서 맛과 미가 놀라운 균형과 조화를 이룹니다. 셰프의 예술성이 최고 경지에 올라 눈 앞에 진정한 향연이 펼쳐지면서 초밥, 마키, 회, 로바타야키와 같은 요리는 물론 특별 가이세키 메뉴가 예술 작품으로 변신합니다. 이 레스토랑은 총 130명을 수용할 수 있으며, 사계절의 이름을 딴 Haru(봄), Aki(가을), Huyu(겨울), Natsu(여름) 등 4개의 전용룸이 있습니다.

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서머 팰리스

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중국의 전통이 가득 배어있는 요리 장인으로 꼽히는 엣자 샹그릴라 마닐라의 서머 팰리스는 1992년부터 광둥 정통 요리와 요리 우수성의 아이콘으로 불렸습니다. 이 공간에서 가족들은 인생의 많은 중요한 일을 축하했고, 지도자들은 독보적인 품질과 맛을 자랑하는 가정식을 들면서 내일의 비전을 나누는 회합을 열었습니다.

인상적인 정찬 체험이 마닐라 갈레온 무역의 수세기에 걸친 풍부한 역사에서 영감을 받은 신선한 얼굴로 새단장하여 많은 사랑을 받을 조짐을 보이는 지금, 이곳에서 식사를 하면서 기대할 수 있는 한 가지 변함없는 것은 그동안 고객의 마음을 사로잡은 서머 팰리스의 서비스와 요리에 대한 자부심이라는 브랜드입니다.

저희 전담 요리팀이 기획한 시그니처 요리와 시그니처 클래식을 모아 놓은 팔보(8가지 보물)를 탐구하는 자리에 여러분을 초대합니다. 레스토랑에 오셔서 호화롭게 구색을 갖춘 딤섬, 해산물, 면류 등 180여 가지 요리를 맛보십시오.

저희 레스토랑에서 가장 친밀한 축하연을 열고 싶으신 분들께 알려 드리면, 저희의 최대 주종목이 바로 결혼식과 기념일입니다. 레스토랑을 문을 처음 열었을 때도 그렇고 심지어 오늘날까지도 저희는 마음에서 우러나오는 환대를 가슴에 깊이 새기고 이 도시 최고의 광둥 요리를 내놓는 것을 기쁨으로 여기고 있습니다.

서머 팰리스에 오신 것을 환영합니다.

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베이크샵

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갓 구워낸 빵과 초콜릿의 매혹적인 향기가 여러분을 베이크샵으로 이끕니다. 도저히 거부할 수 없는 수제 빵, 수제 페이스트리, 우아한 케이크, 그리고 이곳을 대표하는 초콜릿이 여러분을 맞이하며 모든 메뉴가 맛에서 조금도 모자름이 없습니다.

정평난 이 이웃 빵집은 이 도시에서 유명한 바나나 빵을 파는 곳입니다. 할머니 부엌에서 생겨난 애정이 담긴 조리법으로 만드는 바나나 빵을 손님들은 대를 이어가며 즐겼습니다. 세월의 시련을 견뎌서 이제는 달콤하고 위로가 되는 가정의 맛을 떠올리게 합니다. 현지에서 구한 재료들로 매일 열의를 다해 만들고 갓 구워냅니다. 베이크샵의 바나나 빵 조리법은 지난 20년 동안 변함이 없습니다.

베이크샵 품목은 메가몰과 아시아 개발 은행에 위치한 키오스크에서도 구입할 수 있습니다.

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로비 라운지

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푸르게 우거진 잎을 배경으로 아름다운 분위기에서 하루 종일 훌륭한 정찬을 들며 휴식을 즐기십시오. 오후에는 마음을 달래주는 악기가 들려주는 황홀한 음악 공연에, 저녁에는 인상적인 음악 공연에 매혹되어 보십시오.

24시간 로비 라운지는 우아한 요리, 수제 케이크, 아주 훌륭한 페이스트리, 심지어 지역 및 전세계 특선 요리를 다양하게 제공합니다. 흠 잡을 데 없는 다양하고 맛있는 요리를 보완하기 위해 로비 라운지는 기호에 맞게 폭넓은 메뉴를 구비하고 있습니다.

우아함과 위압적이지 않은 분위기로 유명한 로비 라운지는 아침 시간의 짧은 만남, 클래식한 애프터눈 티, 저녁 시간의 편안한 와인 한 잔 또는 한밤중에 슬쩍 나가 먹는 즐거운 야식을 위한 완벽한 장소를 제공합니다.

 

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풀 바

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일광욕 의자에 멋지게 자리를 잡거나 호텔 중심에 위치한, 울창한 녹지 속 안락한 조그만 안식처인 풀사이드 바에서 긴장을 푸십시오. 이곳에서 느긋하게 쉬거나 수영을 하거나 그냥 아무것도 하지 않으면서 즐거운 하루를 보내는 한편 시그니처 칵테일과 푸짐한 바 음식을 맛볼 수 있습니다.

 

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