페피노

“정통 이탈리아 요리의 맛을 재창조하는 것이 저의 열정입니다.”

살바토레 코코(Salvatore Coco) 셰프

탁월함을 향한 열정

살바토레 코코(Salvatore Coco) 셰프

이탈리아 태생의 살바토레 코코 셰프는 페피노를 대표하는 인물입니다. 존경받는 이 셰프는 제철 특선 요리를 도입했으며 가장 신선한 농산물과 재료만을 사용해 요리를 만드는 것으로 유명합니다.

20년의 요리 경력을 보유한 살바토레 셰프는 모스크바, 카이로, 도하, 두바이, 아부다비, 오스트리아, 이탈리아 등 다양한 국가의 요리를 들여왔으며 여러 5성급 호텔에서 근무했습니다. 2007년부터 페피노에 합류하기 전까지 샹그릴라 칭다오 호텔에서 일했습니다.

살바토레 셰프는 이탈리아어, 독일어, 영어 및 러시아어에 능통합니다.


전화

(60 88) 327 888

장소

로비 층

이용 시간

오후 6시~오후 10시 30분

의상 코드

정장에 가까운 캐주얼

흡연 조건

개방된 테라스에서만 흡연이 허용됩니다.