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Makati Shangri-La, Manila’s Inagiku, Presents Hokkaido in Japan

Makati Shangri-La, Manila’s Inagiku, Presents Hokkaido in Japan

Manila, 2 October 2013­ – Inagiku, the award-winning Japanese restaurant at Makati Shangri-La, Manila presents Hokkaido Specialties of Japan, featuring exquisite creations by Executive Japanese Chef Wataru Hikawa, available from October 15 to November 30 2013.

Inagiku’s Hokkaido Specialties feature an assortment of live shell seafood including scallop, surf shell and sea urchin plus Otaru Kaminabe (boiled assorted seafood in a paper pot), Ginmutsu Misoyaki (grilled blue fish with miso paste) and Age Shake Sapporo (deep-fried salmon, Sapporo style).  

Hokkaido is the northernmost island of Japan, which attracts large amounts of tourists to get a taste of the freshest seafood. Chef Hikawa takes pride in selecting a variety of fresh seafood and incorporating his own personal touch to each ingredient.  The menu will display a vast array of seafood dishes, including Taraba crab in a variation of serving styles, including steamed, charcoal-grilled, seasoned with a vinegar-based dressing and served with steamed egg custard. 

The Hokkaido Specialties of Japan is available daily for lunch and dinner for a limited time.  Prices start at P900.  

Inagiku defines the art of Japanese dining, offering the finest Japanese cuisine in a refined cosmopolitan setting with a sushi bar, teppanyaki counter and private tatami rooms.  Inagiku is open daily for lunch from 11:30 a.m. to 2:30 p.m. and for dinner from 6 to 10:30 p.m.  For restaurant reservations and further information, please call (63 2) 813 8888 or email, or book a table online through 

香港を拠点とするシャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツは現在、100軒以上のホテルを世界で運営し、総客室数41,000以上を有するホテルグループです。シャングリ・ラ ホテルは、5つ星のデラックスホテルで、高範囲にわたる高級施設やサービスを提供しています。シャングリ・ラ ホテルは、オーストラリア、カナダ、中国、フィージー、フランス、インド、インドネシア、日本、マレーシア、モルディブ、モーリシャス、モンゴル、ミャンマー、フィリピン、カタール、シンガポール、スリランカ、オマーン、台湾、タイ、トルコ、アラブ首長国連邦およびイギリスに所在しています。現在当グループは、中国、カンボジア、香港、インドネシア、マレーシアやサウジアラビアでプロジェクトが進行中です。ご予約やご質問等は各旅行代理店、または までお問合せください。




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