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Restaurant TĪNG

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Le Restaurant TĪNG se distingue par un design élégant et contemporain de raffinement chinois et propose un menu britannique moderne aux subtiles influences asiatiques composé de plats réalisés avec des produits locaux. 

Le menu du restaurant est régulièrement renouvelé pour toujours proposer des plats de saison, comme par exemple du saumon au crabe du Dorset, betteraves, avocat et orange, ou une caille laquée aux capucines et mûres, le tout accompagné d'un Bourgogne Pinot Noir. 

Le restaurant offre une vue imprenable sur les méandres de la Tamise, Tower Bridge, Maritime Greenwich, Canary Wharf et les comtés historiques de Kent, Surrey et Sussex.

Pour réserver, cliquez ici.

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Salon TĪNG

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Agencé avec un mobilier confortable et offrant une ambiance glamour subtile, le salon TING propose une carte de plats originaux, composée de spécialités asiatiques authentiques et de classiques incontournables. Retrouvez-y en outre deux formules pour le thé de l'après-midi.

Offrant une vue sur les méandres de la Tamise et faisant face à la City de Londres, la Tour de Londres et Tower Bridge, le salon constitue un lieu relaxant pour profiter d'un petit-déjeuner léger, d'un thé de l'après-midi ou de l'un des plats asiatiques Signature du Shangri-La.

Les amoureux du thé à l'anglaise raffoleront des thés de saison, réalisés à base de produits frais du terroir. Profitez d'un traditionnel thé de l'après-midi anglais ou découvrez sa variante d'inspiration asiatique. Des plats végétariens, sans gluten et sans noix sont également disponibles sur demande, au moment de la réservation.

Pour réserver, cliquez ici.

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Bar 31

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Avec l'impression de faire entrer la vie du dehors, le Bar 31 est le lieu de rendez-vous parfait pour se relaxer le temps de quelques verres. Nous proposons des bières artisanales locales à la pression, comme la Porter par le brasseur local Anspach & Hobday installé à quelques pas, et une incroyable gamme de vins et spiritueux. Nos délicieux en-cas sont préparés à base de produits frais de saison du Borough Market.  

Pour de plus amples informations, cliquez ici.

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GŎNG

GŎNG, au 52ème étage, tire son nom de « dougong » : un élément structurel unique en poutres de bois imbriquées les unes dans les autres, utilisé dans l'architecture traditionnelle chinoise, qui est présent dans le bar.

Le design asiatique moderne de la salle tire son inspiration de l'aspect mythique du cinabre : un minéral historiquement utilisé pour créer le « dragon rouge », que l'on retrouve dans les murs des palais impériaux chinois.

Avec ses nombreux salons intimes (bar à cocktail, bar à champagne et espace piscine), l'intérieur rappelle également les boudoirs traditionnels occidentaux.

Les créations de la carte des cocktails maison Director’s Cut sont inspirées des plus grands réalisateurs de l'histoire du cinéma.

Les spectaculaires buildings de Londres à l'arrière-plan font du GŎNG l'endroit idéal pour savourer des cocktails à la tombée du jour ou terminer la soirée autour d'un verre. Pour plus d'informations, cliquez ici.   

En plus des cocktails et autres boissons, profitez d'un thé traditionnel à l'anglaise en altitude, servi tous les jours de 12h à 16h. Pour réserver, cliquez ici.

 

Veuillez noter que le GŎNG accueille aussi bien une clientèle sur réservation que de passage (tables sous réserve de disponibilité, et fauteuils côté fenêtre non garantis). Toutes les tables sont attribuées pour une durée de 1 heure 30 minutes. Veuillez noter que les clients du bar doivent être âgés d'au moins 18 ans pour entrer dans le bar après 17h. Les enfants sont autorisés dans le bar en journée avec une arrivée au plus tard à 15h30. Une pièce d'identité en cours de validité avec photographie pourra être demandée avant d'entrer. Pour une réservation de groupe ou pour une privatisation, veuillez contacter directement l'équipe des hôtesses du bar à l'adresse e-mail GongHostess.slln@shangri-la.com pour obtenir un devis personnalisé.  

 L'accès à la piscine à débordement est exclusivement réservée aux clients de l'hôtel. 

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