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Restauration

Embarquez

pour des aventures épicuriennes

Le Shangri-La Hotel, At The Shard, London est situé en plein cœur du quartier gastronomique animé de Borough-Bermondsey. Notre hôtel est à lui seul une destination de choix, avec trois restaurants et bars. Nous proposons une association parfaite du meilleur de la cuisine actuelle et des plus belles vues en altitude de Londres. 

Nos chefs ont établi des partenariats de confiance avec des fournisseurs locaux pour travailler des produits provenant de Borough Market et Bermondsey Street. Parmi ceux-ci, on trouve la charcuterie de chez Cannon & Cannon, des fromages fermiers de Neal’s Yard Dairy, des confitures England Preserves et du miel primé de chez Bermondsey Street Bees. 

Servi avec une élégance toute théâtrale, notre Afternoon Tea célèbre les meilleurs classiques britanniques avec une sélection raffinée de délicieux sandwiches, desserts maison et scones fraîchement préparés. Joliment présentés, nos mets sucés et salés sont accompagnés d'une sélection exclusive de thés en vrac, incluant une variété de thés signature Shangri-La tels que le Welcome Tea, mélange de thé blanc et de thé jasmin avec des morceaux d'abricot.

Présentation du Chef
Jeremy Brown

Jeremy Brown

Découvrez notre chef de cuisine, Jeremy Brown.

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