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Shang Palace

Betörende asiatische Köstlichkeiten

Shang Palace: traditionell chinesisch-kantonesisch inspiriertes Restaurant, ein Stern im Michelin-Restaurantführer.

Shang Palace war bei seiner Eröffnung das erste chinesische Gourmetrestaurant in dieser Hotelkategorie in Frankreich.

Der Küchenchef und seine Truppe von vier Köchen aus Hongkong garantieren den authentischen Kochstil. Das Team besteht aus vier Meistern mit verschiedenen Aufgabengebieten: Wok, Grillen, Hacken und Dim Sum.

Diese Menüs sind nur für Gäste des Restaurants Shang Palace verfügbar.

A-La-Carte-Menü

Mittagskarte

Abendkarte (vom 26. Januar bis zum 6. Februar nicht verfügbar)

Empfehlungen von Küchenchef Lee (vom 23. Juni bis zum 3. Juli)

Abendkarte zum chinseischen Neujahr (vom 26. Januar bis zum 6. Februar 2017)

Wine Menu
Wine Menu
Telefon

(33 1) 53 67 19 92

Lage

Ebene F3

Operating Hours

Lunch
12:00 bis 14:00 (Donnerstag bis Montag)

Abendessen
19:00 bis 22:00 (Donnerstag bis Montag)

Das Shang Palace ist vom 7. bis zum 22. Februar geschlossen.

Kleidervorschriften

Gehobene Freizeitkleidung

Raucherbestimmungen

Rauchen ist im Shang Palace nicht gestattet.