La Bauhinia ist ein zeitgenössisches Restaurant im Herzen des Hotels, das französische Küche aus unseren Regionen anbietet und das gastronomische Erbe unseres Landes hervorhebt. La Bauhinia ist nach der berühmten Blume benannt, die die Flagge von Hongkong ziert. Die fünfblättrige Blume gehört zur Familie der Orchideen und ist eine Anspielung auf Prinz Roland Bonapartes Leidenschaft für Botanik.
Die Tische befinden sich im Erdgeschoss und im Hochparterre im Herzen des Hotels unter der prachtvollen Stahl- und Glaskuppel im Eiffelstil der 30er Jahren. Das macht La Bauhinia zum Treffpunkt Nummer eins des Hotels.
Speisen in La Bauhinia
Die umfangreiche Speisekarte in La Bauhinia umfasst klassische westliche und orientalische Gerichte mit einem besonderem Fokus auf authentischen Lieblingen. Zu den typisch asiatische Gerichten gehören Yam Som O (Thai-Pampelmusensalat) und Otak-Otak (Kabeljau-Filet mit gelben Curry und Kokosnussmilch); Zu den typisch französischen Gerichten gehören Lachstartar, Seebrasse und europäische Auster sowie gebratenes Rückenstück vom Milchlamm.
Weinkarte
Wählen Sie aus unserer umfassenden Liste von Weinen und Champagners die perfekte Ergänzung für Ihr Essen.
Alkohol schadet Ihrer Gesundheit. Bitte trinken Sie in Maßen. Gemäß Artikel L.33242-1 des „Code de la Santé Publique“ ist der Ausschank von Alkohol an Minderjährige verboten.