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Restaurant TĪNG

+02072348108

Das Restaurant TĪNG bietet ein elegantes und zeitgemäßes Umfeld mit Chinoiserie-Design und modernes britisches Essen mit subtilen asiatischen Einflüssen aus regionalen Zutaten. 

Die Speisekarte des Restaurants ändert sich häufig, um die besten saisonalen Speisen zu bieten – von Lachs mit Dorsetkrabbe über rote Beete, Avocado und Orange bis hin zu glasierter Wachtel mit Kapuzinerkresse und Brombeere, gepaart mit Pinot Noir aus der Bourgogne.

Vom Restaurant aus kann man über die Windungen der Themse, die Tower Bridge, Maritime Greenwich, Canary Wharf und die historischen Grafschaften Kent, Surrey und Sussex blicken.

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TĪNG Lounge

+02072348108

Mit der gemütlichen Einrichtung und einer Atmosphäre von subtilem Glamour bietet die Ting Lounge ein außergewöhnliches À-la-carte-Menü mit authentischen asiatischen Spezialitäten, typischer Hausmannskost und zwei Sorten Nachmittagstee.

Mit Blick auf die Windungen der Themse sowie der City of London, dem Tower of London und der Tower Bridge ist die Lounge ein entspannter Ort, um ein leichtes Frühstück, Nachmittagstee oder die typischen asiatischen Gerichte von Shangri-La zu sich zu nehmen.

Fans der Tea Time können sich auf saisonale Tee-Erlebnisse freuen, die frisch aus regionalen Zutaten zubereitet werden. Genießen Sie einen typisch englischen Nachmittagstee oder entdecken Sie eine asiatische Alternative. Glutenfreie, nussfreie und vegetarische Versionen der Gerichte sind auf Anfrage bei der Reservierung erhältlich.

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Bar 31

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In dem Sinne, dass das Leben von draußen nach Innen geholt wurde, ist die Bar 31 der perfekte Treffpunkt, um bei einigen Drinks zu entspannen. Wir bieten lokal produzierte Biere vom Fass, wie das Porter von der lokalen Brauerei Anspach & Hobday, die einen Steinwurf weit entfernt liegt, und eine fantastische Palette an Spirituosen und Weinen. Unsere verlockenden Leckerbissen werden aus frischen, saisonalen Zutaten, die wir am Borough Markt kaufen, hergestellt.   

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GŎNG

GŎNG im 52. Stock wurde nach „Dougong“ benannt – einem einzigartigem Strukturelement aus ineinander greifenden Holzwinkeln, die in der traditionellen chinesischen Architektur verwendet werden und auch in der Bar verbaut wurden.

Das moderne asiatische Design der Bar wurde vom mythischen Aspekt des Zinnobers inspiriert – ein Mineral, mit dem traditionell das typische „Drachenrot“ an den Wänden chinesischer Kaiserpaläste erzeugt wurde.

Das Interieur ist in mehrere kleine Kammern aufgeteilt (Cocktailbar, Champagnerbar und Swimmingpool) und erinnert auch an die traditionellen Boudoirs des Westens.

Director’s Cut, eine charakteristische Cocktailkarte, bezieht Ihre Inspiration von einigen der größten Filmregisseure.

Der atemberaubende Blick auf die Londoner Skyline macht GŎNG zur perfekten Kulisse für Cocktails zum Sonnenuntergang und Drinks zu später Stunde.Weitere Informationen erfahren Sie hier.  

Neben Cocktails und Drinks können Gäste den traditionellen Nachmittagstee in völlig neuem Umfeld genießen. Ein klassisches englisches Nachmittagstee-Erlebnis ist täglich von 12:00 bis 16:00 verfügbar. Zur Buchung hier klicken. 

GŎNG nimmt keine Reservierungen für die Bar entgegen. Beachten Sie, dass Gästen unter 18 Jahren kein Zutritt gewährt wird.

Bitte beachten Sie, dass das GŎNG für Reservierungen und Laufkundschaft offensteht (Plätze abhängig von der Verfügbarkeit, Fensterplätze nicht garantiert). Alle Tische werden ausschließlich für 1 Stunde und 30 Minuten vergeben. Bitte beachten Sie, dass der Zugang zur Bar nach 17:00 nur für Gäste ab 18 Jahren gestattet ist. Kindern ist der Aufenthalt in der Bar tagsüber, mit der Einschränkung, dass die letzte Tischzuweisung spätestens um 15:30 erfolgt, gestattet. Bitte halten Sie auch einen gültigen Lichtbildausweis, der eventuell erforderlich ist, bereit. Bei größeren Gruppenanfragen oder eigener Lokalanmietung wenden Sie sich bitte direkt unter GongHostess.slln@shangri-la.com an das Hostess-Team der Bar, um ein maßgeschneidertes Angebot zu erhalten. 

Nutzung des Infinity-Pools nur für Hausgäste. 

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