تتغير الأطباق في مطعم لابيل تبعاً للموسم، حيث تفخر قائمة طعام لابيل بكونها تستخدم المكونات الموسمية كالسالمون من نهر أدور والهليون الأخضر الطازج ولحم الحمل المغذى على الحليب والأوراق الخضراء الطازجة. يشتهر الطاهي التنفيذي لاب بأساليبه المميزة ويلتزم برؤيته الخاصة من خلال طبق السمان المشوي المقرمش والتيربوت المحمر والدجاج المطهو مع الطرخون.ويثبت الطاهي فيليب لاب إبداعه الأكيد من خلال طبق فطائر لحم البط مع الشوكولاتة، والذي يقدمه بطريقتين مختلفتين.
كما توجد قائمة أخرى تحتوي الكركند المطهو على البخار مع الملفوف ورقائق العجين. وتبرز نكهة لحم الخنزير الإيبيري المطهو على نار هادئة مع السباغيتي بالحمضيات، وينكّه كتف الحمل بالثوم الأسود المعمر.
لحم البط برقائق العجين مع الشوكولاتة
لحم البط المقلي مع رقائق المعجنات وعجين اللوز والبطيخ المكرمل مع اللوز الطازج والبرتقال الحلو