大灣咖啡廳推出全新「東南亞海鮮饗宴」主題自助晚餐，以升級海鮮拼盤揭開海鮮盛宴序幕，週末更特別於拼盤加碼奉上魚子醬，為盛宴注入奢華亮點。餐廳更於8月21日至31日迎來曼谷香格里拉客席大廚坐鎮，呈獻正宗泰國滋味。推廣期間，賓客凡惠顧主題自助餐並參與社交媒體活動，更有機會贏取曼谷香格里拉酒店免費住宿連雙人早餐及由大廚亞納提親自授教的泰式烹飪班體驗！

是次主題自助餐以東南亞海鮮風味地道主菜為主軸，配合多款矜貴海鮮及即製美食，打造難忘的夏日味覺之旅。今季陣容全面升級，呈獻豐盛海鮮拼盤，誠意更勝以往。平日精選包括龍蝦、泰式香草大河蝦、貴妃蚌、香茅醃漬油甘魚及泰式涼拌海螺及蜆等；逢週末則更升級呈獻澳洲加菲蟹及帶子佐泰式甜酸醬，並特別加入魚子醬（10克），為整個海鮮盛宴增添奢華亮點。冷盤區同樣注入濃厚東南亞風味，呈獻泰式香草鮑魚（星期一至四供應）及泰式生蝦（星期五至日供應）等矚目菜式，配以青木瓜沙律、香蕉花沙律等地道前菜，清新開胃。

承接海鮮冷盤的鮮味，廚師團隊匠心炮製多款經典東南亞熱葷，展現各國風味。菜式包括星洲辣椒炒蟹配炸饅頭、新加坡經典麥皮蝦、黑胡椒蝦、泰國東北部招牌「哭虎」牛肉、參巴醬烤魚、泰式酸辣醬烤蝦串、椰香烤雞、巴厘島風味豬腩、娘惹雞咖喱、麻沙文牛肉咖喱及冬蔭功湯等輪番登場。即點即製的曼谷風味咖喱蟹肉飯及泰式生菜包亦不容錯過，讓您一站式體驗東南亞飲食文化的多元風味。

除鹹點美饌外，餐廳亦特別為榴槤愛好者呈獻多達十款限定榴槤甜點系列，滿載濃濃榴槤香氣，為盛宴增添熱帶氣息。甜點包括榴槤麻糬、榴槤泡芙、榴槤奶油甜麵包、榴槤焦糖燉蛋、榴槤印尼椰子布甸蛋糕撻、榴槤芒果班戟、榴槤西米布甸及馬來西亞D24榴槤意式雪糕等，每一款都充滿榴槤的濃郁香滑，為榴槤愛好者帶來前所未有的驚喜。

由8月21日至31日，餐廳特別邀請來自曼谷香格里拉泰式餐廳 Salathip 的主廚亞納提親臨獻藝。亞納提擁有逾二十年廚藝經驗，曾獲殊榮為泰國皇室成員掌廚，包括詩琳通公主。其精心演繹的泰式燙河蝦深受讚賞。是次客席酒店，他特別將屢獲殊榮的招牌冠軍級泰式炒金邊粉帶到香港，成為客席饗宴的必試亮點之一。另外，主廚亦將呈獻二十款正宗泰式佳餚，包括火烤大河蝦、泰式青咖喱海鮮、紅咖喱炒蟹、酥脆炸蝦配羅望子醬、鹹蛋辣椒膏炒魷魚、南泰風味咖喱醬炸鱸魚、即製泰式船麵及泰式烤豬頸肉等，帶領您品嚐正宗泰國風味。

為犒賞饕客，餐廳特別推出「打卡贏大獎」社交媒體活動，於每週送出曼谷香格里拉酒店豪華客房連雙人早餐住宿乙間（整個推廣期共送出八間），並將於每週三抽出得獎者及公佈結果。客人於推廣期內透過酒店官方渠道預訂大灣咖啡廳自助晚餐，並於 Instagram 發佈公開帖文展示最愛的自助餐亮點及標註我們，即有機會贏取豐富獎品。於8月21日至31日「客席廚師週」期間發佈的帖文，更有機會贏取酒店豪華客房住宿連雙人早餐及由大廚亞納提親自授教的 Salathip 泰國烹飪班雙人體驗雙重大獎。

凡於星期五至日惠顧自助晚餐的賓客，更可無限暢飲指定紅、白酒及啤酒，為完美的海鮮盛宴添上醉人驚喜。星期一至四用餐賓客則可無限暢飲果汁、咖啡及茶。

推廣日期 : 2026年7月6日至8月31日
推廣時間: 下午6時至晚上9時30分
價目: 星期一至四：每位港幣768元
星期五至日：每位港幣868元
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「打卡贏大獎」社交媒體活動：
1. 此推廣活動僅適用於透過酒店官方預訂渠道預訂自助晚餐的賓客參加
2. 酒店於每週送出曼谷香格里拉酒店豪華客房連雙人早餐住宿乙間（整個推廣期共送出八間），並將於每週三抽出得獎者及於Instagram限時動態公佈結果
3. 帖文須為公開帳戶，並追蹤及標註酒店官方 Instagram。得獎者將按 Instagram 帖文獲讚數最高者選出。客人須出示收據以證明曾於酒店用餐
4. 於8 月 21 日至 31 日「客席廚師週」期間發佈的帖文可競逐雙重大獎
5. 如有任何爭議，酒店將保留更改或終止本活動之權利而毋須作事前通知，並保留最終決定權