大灣咖啡廳「海洋珍饈盛宴」自助晚餐自年初推出以來大獲好評，因應熱烈迴響，餐廳宣佈將推廣期延長至五月底，並同步呈獻更為豐盛的海鮮陣容，讓每一位海鮮愛好者繼續沉醉於這場極致奢華的味覺饗宴。逾40款精選海鮮佳餚恭候品味，人氣之選繼續坐鎮，包括帝王蟹腳、三文魚籽、花膠、龍蝦及各式矜貴海鮮美饌一應俱全，匯聚潮州、四川、韓式及西班牙等頂尖飲食文化精髓，為您呈獻一場前所未有的海洋饗宴。值得特別留意的是，廚師團隊將於4月18、19、25及26日四個晚上隆重呈獻現場即劏原條藍鰭吞拿魚表演，廚師親身示範精湛刀工，將頂級藍鰭吞拿魚即劏即切，震撼視覺與極致鮮味兼備。

最令人期待的莫過於全新升級的豐盛海鮮拼盤，是次特別引入韓國直送頂級海鮮，嚴選珍稀食材，品質卓越。莞島以優質鮑魚聞名，當地海域清澈純淨、水溫適中，孕育出肉質爽彈、鮮甜甘美的頂級鮑魚；韓國扇貝及青口則以飽滿厚實的肉質深受饕客讚賞。平日精選涵蓋龍蝦、韓國扇貝、韓國青口、凍三點蟹及醃香草三文魚；逢星期五至日、公眾假期及其前夕更隆重升級，獻上皇帝蟹腳、凍三點蟹、韓國扇貝、韓國青口及韓國莞島鮑魚，珍稀食材以最鮮活的姿態呈現眼前。日式刺身區無限量供應包括帶子（逢星期五至日、公眾假期及其前夕供應）、阿根廷紅蝦（逢星期一至四供應）及油甘魚等時令刺身；冰鎮海鮮區則繼續呈獻龍蝦（逢星期五至日、公眾假期及其前夕供應）、長腳蟹、麵包蟹（逢星期一至四供應）、藍青口及大蝦等，以及無限量供應三文魚籽，讓您在琳瑯滿目的海洋珍饈中，恣意享受極致鮮甜的味覺盛宴。

廚師團隊精心研創一系列全新菜式，以嶄新風味為盛宴再添驚喜亮點。潮式魚露浸沙白以香醇潮式魚露烹調，沙白嫩滑鮮甜，鹹鮮滋味令人一試難忘；螺頭瑤柱燉雞湯慢火細燉，湯底醇厚甘美，滋補暖心；松露蝦多士外表酥脆內裡爽彈，松露香氣濃郁；冬陰浸蜆酸辣開胃，南洋香料芬芳撲鼻，令人食慾大振；四川口水鮮魷麻辣鮮香，爽彈魷魚配上秘製口水汁，叫人欲罷不能；西班牙海鮮飯加入蝦、蜆、魷魚等豐盛海鮮配料，地中海風情躍然盤中；泰式蜆肉生菜包以脆嫩生菜包裹鮮甜蜆肉，佐以泰式香料提味，口感層次豐富；而即叫即製的海鮮豆乳熱石鍋更是不容錯過，滾燙石鍋完美鎖住海鮮鮮甜，熱氣騰騰，香氣四溢。其他矚目推介還有薑蔥炒龍蝦鉗、馬頭立鱗燒、花雕雞油蒸原條海鱸魚、紅燒花膠伴蝦籽麵、蒜蓉牛油大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、川味酸菜魚及韓式燒魷魚等，每一道皆令人回味無窮。最後，以新鮮製作的雞蛋仔、焦糖布甸及多款意式雪糕為盛宴畫上甜蜜完美的句號。

「海洋珍饈盛宴」自助晚餐：
供應日期：2026年4月1日至5月31日
供應時間：晚上6時至9時30分 

價目： 
逢星期一至四：每位港幣738元
逢星期五至日及公眾假期：每位港幣838元
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*須另收加一服務費，並以原價計算 
**自助餐主題菜式將輪換供應
***圖片只供參考
****客人於星期一至四可無限暢飲果汁、咖啡及茶；星期五至日及公眾假期可無限暢飲指定紅白酒、啤酒、汽水、果汁、咖啡及茶