大堂茶座將聯乘日本人氣名店 SHOGUN BURGER 將軍漢堡，呈獻為期8天的限時快閃美食體驗。SHOGUN BURGER 創辦人兼行政總裁本田大輝及主廚扇谷厚子將親臨駐場，即席烹調四款招牌和牛漢堡，讓香港食客毋須遠赴日本，亦能親身品嚐這風靡全球社交媒體的極致滋味。

SHOGUN BURGER 承傳近40年燒肉職人工藝，以專業選牛眼光及鐵板煎製技術打造極致和牛漢堡。品牌年營業額高達25億日圓，於2022年在日本漢堡大賽稱霸，並連續兩年（2022及2023年）晉級世界美食錦標賽決賽舞台，更兩度榮獲全球第六名，在國際漢堡界享負盛名。品牌堅持選用日本黑毛和牛腿肉粗挽現製，每份漢堡扒均人手修整、即點即做。漢堡扒於高溫鐵板上現場壓製煎烤，外層酥脆焦香，內裡嫩滑多汁，肉味馥郁。漢堡包以百分百日本小麥製成，質地柔軟蓬鬆，每一口層次豐富。

是次合作呈獻四款招牌漢堡，各具風味。雙重芝士漢堡以超粗磨和牛漢堡扒煎至金黃焦香，配雙層車打芝士、新鮮番茄與爽脆生菜，層次豐富，口口滿足；牛油果芝士漢堡以鮮嫩和牛肉餡搭配香滑濃郁的新鮮牛油果，清新輕盈，深受女性饕客追捧；照燒漢堡以昆布高湯熬製的自家照燒醬搭配秘製塔塔醬及香菰，菰香、和牛鮮味與醬汁層層交融，一試難忘；辣肉醬芝士漢堡則以和牛絞肉混合六種特選香料製成辣味肉醬，先嚐其鮮，後感其辣，配以柔滑芝士，叫人欲罷不能。套餐隨附香脆薯條（可換清新沙律）及兩款醬料，另包含兩球雪糕（可選雲呢拿或抹茶口味）及本地手工啤酒少爺啤或汽水。

供應日期：2026年5月8日至15日

母親節驚喜禮遇
於母親節當日惠顧 SHOGUN BURGER 和牛漢堡套餐，每位母親可獲贈精選蛋糕乙個，為媽媽獻上甜蜜節日驚喜。
供應時間：中午12時至晚上7時30分
價目：每份HKD 398
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