春暖花開，復活節將至，香港嘉里酒店大堂茶座精心呈獻一系列節日限定美食，由行政糕餅總廚 Jérôme Husson 帶領團隊匠心打造。無論是挑選充滿心思的朱古力禮品饋贈好友，還是與家人共享精選節日限定甜點，每一件作品皆承載著滿滿的心意與甜蜜驚喜，為您創造難忘的復活節時光。

大堂茶座 – 復活節限定精緻甜點
節日重點推介為芒果西米蛋糕，酥脆椰子碎與香濃椰子達克瓦茲融入絲滑芒果巴伐利慕斯與芒果百香果奶油，頂以新鮮芒果粒、柚子粒及嚼勁十足的西米露精心點綴，每一口皆甜蜜馥郁。這份對經典港式風味的全新演繹，願在歡聚的節日時光中，為您勾起無盡的懷舊情懷，現提供原個及一人份兩款選擇，與家人同享或獨自細味皆宜。

除此之外，酒店團隊亦貼心推出一人獨享的件裝蛋糕系列，讓復活節的甜蜜時光更添精彩。牛軋糖覆盆子蛋糕以蜂蜜牛軋糖慕斯為主軸，搭配覆盆子蜜餞與杏仁達克瓦茲，再加入開心果、蜜漬橙皮及酒漬櫻桃點綴，層次豐富；菠蘿青檸薄荷蛋糕以焦糖菠蘿融合白朱古力青檸薄荷慕斯，果香四溢，清新宜人。士多啤梨羅勒蛋糕則以絲滑士多啤梨慕斯搭配羅勒蜜餞與脆口白朱古力碎，清甜優雅，春意盎然。

供應日期︰2026年3月18日至4月12日
價目︰一人份 港幣58元；原個 港幣488元

*現經香格里拉精品店選購所有蛋糕可享九折優惠。

大堂茶座 – 復活節朱古力禮品
復活節送禮，首選酒店精心打造的朱古力系列。朱古力小雞造型俏皮生動，圓鼓鼓的蛋形身軀配上一雙大眼睛及鮮紅雞冠，童趣十足；以法芙娜歐帕莉絲33%白朱古力及法芙娜牛奶朱古力吉瓦那40%精製而成，清甜牛奶香氣融合焦糖韻味，叫人難以抗拒。朱古力甲蟲深紅外殼以深色斑點點綴，配上靈動大眼與細緻觸角，宛如春日花園中的幸運訪客。以法芙娜黑朱古力加勒比66%精製而成，濃郁可可香氣中帶有香料與果乾韻味，每一口都是驚喜。朱古力青蛙則以翠綠亮麗的外殼搭配潔白光滑的肚腩，栩栩如生，無論大小朋友皆難以抗拒，為復活節聚會增添無限歡笑。

供應日期︰2026年3月18日至4月12日
價目︰每個 港幣288元

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大堂茶座 – 繽紛復活節下午茶
大堂茶座特別呈獻繽紛復活節下午茶，誠邀您與摯愛親友於悠閒午後時光中細味春日滋味。

下午茶以冰鎮日本蜜柑揭開序幕，喚醒味蕾。鹹點部份匠心獨運，葡萄鴨肝撻配焦糖合桃甘香濃郁，鹹甜交融；復活節雞蛋沙律三文治以魚子醬及金箔點綴，細膩奢華，節日氣息濃郁；鴨肉多士外酥內嫩，風味醇厚，大蝦三文治配三文魚籽則鮮味層次豐富，令人回味。甜品部份同樣精彩紛呈，牛奶朱古力百香果蛋糕以熱帶果香平衡朱古力的濃郁，清新而不失甜蜜；蜂蜜蜜桃蛋糕柔滑細緻，蜜香縈繞；開心果橙花蛋糕清雅芬芳，入口輕盈；香濃朱古力蛋則為為佳節聚會畫上甜蜜句號。

供應日期：2026年4月3日及7日

供應時間：
首輪用餐：下午1時30分至4時
次輪用餐：下午4時15分至6時

堂食價目：港幣788元兩位用，包括兩小時無限添飲咖啡或茶
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外賣價目：港幣788元兩位用
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現經香格里拉精品店訂座可享85折優惠。

大灣咖啡廳 – 復活節自助晚餐
今個復活節，大灣咖啡廳「海洋珍饈盛宴」自助晚餐融入節日風情，以逾40款頂級海鮮美饌為基礎，特別加入一系列復活節傳統佳餚，為您呈獻難忘的饗宴盛典。

海鮮精選依然陣容鼎盛，帝王蟹腳、莞島鮑魚、龍蝦、三文魚籽及花膠等矜貴美饌盡皆薈萃，更設由職員桌前獻上的豐盛海鮮拼盤，部分食材精選韓國直送。復活節限定菜式為盛宴再添驚喜，冷盤精選包括魔鬼蛋意粉沙律、八爪魚白豆沙律及柑橘風味醃三文魚；熱食則帶來和牛蘇格蘭蛋、意式復活節批、薩拉曼卡傳統肉餡餅及復活節肉湯，各具風味，節慶氣息濃厚。

供應日期：2026年4月5日至7日
供應時間：晚上6時至9時30分
價目： 每位港幣838元
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*自助餐主題菜式將輪換供應
**客人可無限暢飲指定紅白酒、啤酒、汽水、果汁、咖啡及茶