香港嘉里酒店非常榮幸邀請到沙特阿拉伯吉達香格里拉酒店的阿拉伯行政總廚 Ali Al Hajj 蒞臨大灣咖啡廳擔任客席廚師，呈獻極具異國風情的「阿拉伯美食盛宴」。為慶祝酒店近日榮獲香港回教信託基金總會頒發的清真認證，Ali 總廚將以其精湛廚藝，匠心打造逾30款傳統阿拉伯美饌，讓您以味蕾探索中東美食文化的獨特魅力。自助晚餐從食材選購到烹調過程均嚴格遵循伊斯蘭飲食規範，讓您安心享用每一道阿拉伯風味美饌。 

是次客席期間，Ali 總厨將帶來多款招牌菜式，重點推薦包括：黑松露鷹嘴醬配堅果、舒馬克醃三文魚配乳酪、即煮即製傳統中東烤肉麵包配乳酪及香料、黎巴嫩風味大蝦配甜椒及番茄汁等，為您帶來極致味蕾享受。 

品嚐多款令人垂涎的熱葷美饌後，酒店行政糕餅主廚 Jérôme Husson 特別於甜品站引入風靡全球的杜拜朱古力*，甜品站還供應多款傳統中東甜點，為盛宴畫上甜蜜句號。 

為營造濃厚的中東氛圍，賓客享用自助晚餐時將伴隨阿拉伯風情傳統音樂，引領賓客神遊阿拉伯半島的金色沙丘與綠洲景致。賓客還可前往餐廳入口特設的阿拉伯主題打卡區，在異域風情佈景前留下美好回憶。 

供應日期：2025年5月1日至31日
供應時間：晚上6時至9時30分 

價目： 
逢星期一至四：每位HKD 738 
逢星期五至日及公眾假期：每位HKD 838 

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*須另收加一服務費，並以原價計算 
**菜式僅於星期五至日及公眾假期供應
***自助餐主題菜式將輪換供應