全新自助餐主題「尋味東瀛：和牛・和食・海鮮盛宴」於6月3日起供應，帶領食客以舌尖橫跨日本，展開一場極致的味覺極樂之旅。

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三大日式主題專區極致呈現
本次六月全新主題菜單巧妙地將東瀛精髓劃分為三大核心專區，透過層次豐富的經典和食與即席烹調，全方位觸動食客的視覺與味蕾。

 

日式刺身與壽司專區
海鮮愛好者不容錯過的冰鎮刺身吧枱，將源源不絕供應極致鮮甜的吞拿魚、三文魚、油甘魚、鯡魚及紅蝦刺身。逢星期六、日、公眾假期及前夕，更會限時加推飽滿肥美的特大帆立貝及當日限定的現捕漁獲。

壽司專區則備有北寄貝、鰻魚等多款手握壽司，以及一系列精緻和風美饌：包括口感綿密、海味濃郁的海膽茶碗蒸，以及揉合現代與傳統的「壽司Taco」（食客可自由挑選香蔥拖羅、三文魚牛油果或北寄貝沙律風味）。鋪滿晶瑩三文魚籽的丼飯更是廚師團隊的誠意推薦，搭配蔥拖羅、吞拿魚、三文魚、玉子與青瓜，盡顯正宗日式風味。每逢星期六、日、公眾假期及前夕，餐廳更特別供應油脂如雪花般融化、極致奢華的大拖羅及中拖羅，將頂級海洋之鮮直送您的餐盤。

和風美饌專區
喜愛主食的食客，不容錯過精緻的蒲燒鰻魚丼或暖胃的日式雞肉雜炊。另有火候恰到好處、口感酥脆不油膩的雜菜、鰺魚及大蝦天婦羅。為了讓食客身臨其境，多個即席烹調專區將由廚師團隊現場作主理。日式燒鳥專區備有雞腿肉、雞皮、雞心、雞肉丸及蜜糖芝麻雞翼等串燒，香氣撲鼻；日式烤魚則輪流供應西京燒銀鱈魚、照燒三文魚及鹽燒鯖魚。此外，現場另設日式拉麵檔及日式甜品區，完美滿足不同饕客的喜好。

 

晚市限定的日本和牛
晚市的重頭戲絕對是肉食愛好者為之瘋狂的日式和牛壽喜燒，主廚以秘製壽喜燒汁現灼雪花均勻的頂級和牛，脂香四溢。另一款吉列和牛則外脆內嫩，完美鎖住澎湃肉汁。 香氣四溢的鐵板燒舞台將於晚市供應鐵板和牛，在高溫鐵板上瞬間鎖住頂級牛肉的油脂甘甜。

 

經典招牌珍饈同步供應 滿足環球饕客
cafe TOO 晚市的一眾常設招牌高人氣美饌依然源源不絕供應，包括深受大眾喜愛的即蒸新鮮龍蝦、即蒸生蠔等。週末與平日的精選肉類亦配合不同餐期悉心調整：星期一至四將輪流供應皮脆肉嫩的烤羊腿；星期五至日、公眾假期及前夕則重磅升級為烤羊架、以及同樣在週末（六、日及公眾假期）限時供應的經典中式明爐燒鴨。一系列環球盛宴完美交織，絕對是性價比極高的頂級饗宴。