cafe TOO 咖啡廳自助餐廳現誠意推出全新主題「大澳漁鄉風味」自助餐，帶領食客走進大澳古樸漁村，盡情品味地道漁民風味的海鮮佳餚。 

今次主題以大澳著名海鮮為靈感，精選多款經典大澳菜式，融入本地傳統烹調手法，讓賓客即席欣賞廚師巧手炮製，洋溢濃厚海洋鮮味及鄉村風情。特別推薦以地道食材入饌的特色佳餚：大澳蝦雞餅—香脆彈牙，蝦肉與雞肉完美融合，入口鮮甜惹味。品嚐新鮮花蟹與大澳風味鹹魚同焗於瓦煲的大澳漁鄉花蟹籠仔飯，米飯吸盡蟹黃與鹹魚香，粒粒分明，喚起漁民一家圍爐共食的溫暖回憶；還有嫩滑入味的大澳馬友蒸肉餅、炸至金黃酥脆的椒鹽瀨尿蝦，入口爆汁鮮甜，帶來大澳街頭小炒的特色風味。 

熱愛鮮活的美食家，能在此享受客家黃酒蒸海爐，海鱸魚以客家黃酒輕蒸，保留鮮味，酒香四溢，肉質嫩滑。所有菜式均融入大澳地道醬料，包括大澳 X.O. 醬、大澳蝦醬、脆蝦辣醬及大澳蜆醬，完美展現大澳漁業文化與廚師精湛技藝的融合。在即席烹調區，賓客更可親睹廚師即場炮製，增添用餐樂趣。 

冰鎮海鮮區琳琅滿目，雪蟹腳、鮑魚、琵琶蝦、麵包蟹、三點蟹、海螺等珍饈令人目不暇接，每一道皆是大海饋贈的至臻美味。移步刺身與壽司專區，品嚐新鮮捕撈的刺身，以及多款精緻日式佳餚，喚醒味蕾的無限驚喜。 

為締造完美一餐，自助餐甜品區推出黃金沙翁，金黃酥脆的外層包裹香濃鹹蛋黃餡料，甜鹹交織，為這趟大澳漁鄉之旅畫上圓滿而驚喜的句號！cafe TOO 咖啡廳迷人的氛圍，加上我們享譽盛名的熱情周到服務，無論您是忠實的海鮮愛好者，還是熱愛探索本地文化的美食家，都能在此享受一場難忘的漁鄉自助餐盛宴。 

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