港島香格里拉秉承中國傳統與文化,通過夏宮、茗悅與酒店食府的共同努力,為客人帶來一系列節慶香粽。其中包括米芝蓮一星中菜食府「夏宮」,由中菜部行政總廚梁汝景師傅以上乘食材加入傳統廣東粽子成為新單品粽子,為端陽時節添上貴氣品味。茗悅主廚林陽師傅以福建粽子製作傳統加入創意,巧妙製作別具特色的端午新品,配搭各式美食禮盒等等,讓大家享受美食大快朵頤的同時,以歡欣共度端陽佳節。
夏宮米芝蓮星級御品香粽禮盒 - HKD978
糯米粽子裡面包裹著花膠 、 鮑魚和瑤柱等上乘食材。糯米軟滑中添上來自 88 個月頂級黑毛豬火腿的油脂香 ,巧妙地糅合中西食材滋味。
迷你夏宮特級香粽禮盒 - HKD568
夏宮精挑細選兩款極受歡迎的端午粽子,打造限量迷你版本成為 「迷你夏宮特級香粽禮盒」,包括以鮮美掛帥的 「迷你鮑魚瑤柱有機腩肉粽」及 「迷你六十年陳皮紅豆粽」,兩款風味十足的粽子均為夏宮的暢銷傳統滋味。
夏宮鮑魚瑤柱有機腩肉粽 - HKD468
夏宮以傳統裹蒸粽為創作靈感,由中菜部行政總廚梁汝景師傅選用最優質瑤柱及鮑魚、配搭富油香鹹蛋黃與豐腴有機豬腩肉,巧製矜貴節日經典。肉粽入口軟糯、別具傳統風味。
夏宮六十年陳皮紅豆粽 - HKD358
陳皮與紅豆這個絕配組合在梁汝景師傅的巧手之下成爲夏宮端陽粽子新經典之作。梁師傅選用60年陳皮,配搭紅豆與糯米的裹成粽子,入口竹葉香淡雅,糯香甜潤。
迷你茗悅香粽嚐味禮盒 - HKD358
港島香格里拉的「茗悅」特別炮製以健康為基本的「迷你茗悅香粽嚐味禮盒」,主打 「迷你養生紫米素肉粽」,以素肉配搭纖維豐富的黑糯米炮製而成。「迷你黑芝麻鹼水粽」以黑芝麻代替傳統廣東甜粽餡了,入口麻香馥郁可口。
迷你茗悅至尊香粽禮盒 - HKD378
茗悅廚師團隊參照福建製粽傳統,推出以傳統與變奏版本的豬腩肉粽的「迷你茗悅至尊香粽禮盒」,除了推介加入香菇、鹹蛋黃、蝦米及栗子的豬腩肉粽以外,還包括全新推出的 「迷你二十五年菜譜有機腩肉粽」。廚師團隊以熟成25年的陳年老菜脯加入傳統豬腩肉粽裡,讓陳香與清幽的蘿蔔甜香滲進脂香豐腴的肉粽裡面,老菜脯更具有解膩作用,別具滋味。
夏宮奢華禮物籃 - HKD9,388
夏宮端陽禮物籃專為對美食熱愛的老饕打造。禮物籃除了推介梁汝景師傅打造的「迷你夏宮特級香粽禮盒」,還包括琥珀合桃、特純初榨橄欖、義大利黑醋、有機果醬、黑白松露醬、牛肝菌麵禮盒、黑蒜及姬松茸禮盒、罐裝鮑魚、中國名茶與Krug Rosé香檳禮盒。
夏宮端陽禮物籃 - HKD4,088
夏宮特別爲你策展禮物籃, 與您共慶佳節,包括迷你夏宮特級香粽禮盒、夏宮X.O.醬、琥珀合桃、牛肝菌麵禮盒、花膠、黑蒜及姬松茸禮盒、特純初搾橄欖油、意大利黑醋、罐裝鮑魚、中國茶與Veuve Clicquot香檳。
珀翠經典獻禮禮盒 - HKD2,188
由珀翠餐廳為一眾美食愛好者搜羅世界各地優質佳餚美饌,盡在經典禮盒,包括琥珀合桃、香格里拉朱古力、珀翠純素X.O.醬、麥蘆卡蜂蜜與法國進口的優質紅酒。