07:00 - 10:30（星期一至日；最後點餐時間為10:00 ）
午餐
12:00 - 14:30（星期一至六；最後點餐時間為14:00）
晚餐
18:30 - 23:00（星期一至六；最後點餐時間為20:30）
如欲查詢或訂座，歡迎透過WhatsApp (852) 9701 6539與我們聯絡。
對行政總廚 Uwe Opocensky 來說，食物除作果腹之樂，更是一種全面的體驗。因此，他希望透過於餐桌前與賓客互動，並以個人化的菜式介紹去刺激賓客感官體驗。
珀翠餐廳為私人慶典與企業活動提供頂級場地。專屬貴賓房展現無與倫比的優雅格調與醉人景致。米芝蓮星級美饌與定制服務完美交融，為尊貴難忘的聚會締造極致典雅的氛圍。按此探索私人貴賓廳的詳細資訊。
宛如高雅私密的殿堂，Burgundy Room 專為最多18位賓客的私人聚會量身打造，締造無與倫比的定制私人餐飲體驗。
Alsace Room 提供精緻考究的空間，專為慶典與尊貴活動而設，優雅款待最多33位賓客。
宛如高雅私密的殿堂，Burgundy Room 專為最多18位賓客的私人聚會量身打造，締造無與倫比的定制私人餐飲體驗。
Alsace Room 提供精緻考究的空間，專為慶典與尊貴活動而設，優雅款待最多33位賓客。
宛如高雅私密的殿堂，Burgundy Room 專為最多18位賓客的私人聚會量身打造，締造無與倫比的定制私人餐飲體驗。
Alsace Room 提供精緻考究的空間，專為慶典與尊貴活動而設，優雅款待最多33位賓客。
宛如高雅私密的殿堂，Burgundy Room 專為最多18位賓客的私人聚會量身打造，締造無與倫比的定制私人餐飲體驗。
珀翠餐廳俯覽一望無際的著名維多利亞港海景，以注入現代元素的法國佳餚與香港美景將頂尖餐飲體驗昇華。餐廳酒窖珍藏多種極品佳釀，品種之多在亞洲首屈一指。
餐廳設有裝潢華麗的主餐廳，以及Alsace及Burgundy可供舉行私人派對之貴賓廳。
珀翠餐廳可接待六歲及以上兒童。
榮譽獎項
- 米芝蓮一星級榮譽《米芝蓮指南》- 2020年至2026年（香港和澳門區域）
- World's Best Wine List亞洲最佳香檳酒單、亞洲最佳酒單 - 2024年
- 最佳加州葡萄酒酒單《Best California Wine Selection》、最佳葡萄酒酒單（香港、澳門及台灣區域）、最佳酒店餐廳葡萄酒酒單、中國年度酒單大獎 - 2021年
- 大中華區最佳香檳酒單（香港、澳門及台灣區域）- 獨立酒農香檳酒單、最佳香檳酒單酒店、最佳香檳酒單 - 2018年至2020年
- 最佳卓越獎榮譽 - 葡萄酒鑑賞家《Wine Spectator》（美國）- 2018年至2019年
以WhatsApp訂座及查詢：(852) 9701 6539
珀翠餐廳俯覽一望無際的著名維多利亞港海景，以注入現代元素的法國佳餚與香港美景將頂尖餐飲體驗昇華。餐廳酒窖珍藏多種極品佳釀，品種之多在亞洲首屈一指。
餐廳設有裝潢華麗的主餐廳，以及Alsace及Burgundy可供舉行私人派對之貴賓廳。
珀翠餐廳可接待六歲及以上兒童。
榮譽獎項
- 米芝蓮一星級榮譽《米芝蓮指南》- 2020年至2026年（香港和澳門區域）
- World's Best Wine List亞洲最佳香檳酒單、亞洲最佳酒單 - 2024年
- 最佳加州葡萄酒酒單《Best California Wine Selection》、最佳葡萄酒酒單（香港、澳門及台灣區域）、最佳酒店餐廳葡萄酒酒單、中國年度酒單大獎 - 2021年
- 大中華區最佳香檳酒單（香港、澳門及台灣區域）- 獨立酒農香檳酒單、最佳香檳酒單酒店、最佳香檳酒單 - 2018年至2020年
- 最佳卓越獎榮譽 - 葡萄酒鑑賞家《Wine Spectator》（美國）- 2018年至2019年
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珀翠餐廳俯覽一望無際的著名維多利亞港海景，以注入現代元素的法國佳餚與香港美景將頂尖餐飲體驗昇華。餐廳酒窖珍藏多種極品佳釀，品種之多在亞洲首屈一指。
餐廳設有裝潢華麗的主餐廳，以及Alsace及Burgundy可供舉行私人派對之貴賓廳。
珀翠餐廳可接待六歲及以上兒童。
榮譽獎項
- 米芝蓮一星級榮譽《米芝蓮指南》- 2020年至2026年（香港和澳門區域）
- World's Best Wine List亞洲最佳香檳酒單、亞洲最佳酒單 - 2024年
- 最佳加州葡萄酒酒單《Best California Wine Selection》、最佳葡萄酒酒單（香港、澳門及台灣區域）、最佳酒店餐廳葡萄酒酒單、中國年度酒單大獎 - 2021年
- 大中華區最佳香檳酒單（香港、澳門及台灣區域）- 獨立酒農香檳酒單、最佳香檳酒單酒店、最佳香檳酒單 - 2018年至2020年
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珀翠餐廳俯覽一望無際的著名維多利亞港海景，以注入現代元素的法國佳餚與香港美景將頂尖餐飲體驗昇華。餐廳酒窖珍藏多種極品佳釀，品種之多在亞洲首屈一指。
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珀翠餐廳可接待六歲及以上兒童。
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- 大中華區最佳香檳酒單（香港、澳門及台灣區域）- 獨立酒農香檳酒單、最佳香檳酒單酒店、最佳香檳酒單 - 2018年至2020年
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午餐
12:00 - 14:30（星期一至六；最後點餐時間為14:00）
晚餐
18:30 - 23:00（星期一至六；最後點餐時間為20:30）
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