珀翠餐廳
基本資料
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法國餐
$$$$
鑒於近日政府宣布加強防疫措施,餐廳營業時間會作出相應調整,請致電查詢最新資訊。

午餐
中午12時至下午2時30分(星期二至日;最後點餐時間為下午2時)

晚餐
晚上6時30分至11時(星期二至日;最後點餐時間為晚上8時30分)
端莊便服;男士請穿著包趾鞋、有袖恤衫及得體的長褲。請勿穿著破洞牛仔褲、運動鞋、運動裝或T恤。
精製佳餚
食物除作果腹之樂,更是一種全面的體驗
行政總廚Uwe Opocensky來說,食物除作果腹之樂,更是一種全面的體驗。因此,他希望透過於餐桌前與賓客互動,並以個人化的菜式介紹去刺激賓客感官體驗。
喬治巴克鴨肝
無花果 / 胡桃 / 奶油麵包
日本馬鈴薯
北海道 / 紫菜 / 魚子醬
法國藍龍蝦
貓耳朵意大利粉 / 椰菜花 / 石榴
法國鮟鱇魚
威靈頓 / 小胸線 / 芥末
餐廳故事
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基本資料
菜式法國餐
預算$$$$
著裝要求端莊便服;男士請穿著包趾鞋、有袖恤衫及得體的長褲。請勿穿著破洞牛仔褲、運動鞋、運動裝或T恤。
吸煙政策禁止吸煙
中區法院道太古廣場56樓
petrus.isl@shangri-la.com
(852) 2820 8590
鑒於近日政府宣布加強防疫措施,餐廳營業時間會作出相應調整,請致電查詢最新資訊。

午餐
中午12時至下午2時30分(星期二至日;最後點餐時間為下午2時)

晚餐
晚上6時30分至11時(星期二至日;最後點餐時間為晚上8時30分)