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ダイニング
ピャチェーレ
ピャチェーレ
ピャチェーレ
イタリア料理
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$$$$
ピャチェーレ
東京都 千代田区 丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館、28階
基本情報
その他
イタリア料理
$$$$
月曜日・火曜日・金曜日 クローズ
ランチ:11時30分~15時(14時ラストオーダー)
ディナー: 18時~21時(20時ラストオーダー)
スマートカジュアル
クリエーション
メニュー
レストランストーリー
基本情報
クリエーション
選び抜いた食材とアートの融合
アート作品のように華やかな前菜やメインディッシュは、バックグラウンドであるフランス料理の修行と、美術への関心からくるものです。
骨付き仔羊の香草塩包み焼き
それぞれの仔羊の肉に合った火の入れ方やスパイスを調合し、香草と岩塩の生地に包み、高温のオーブンで焼き上げ、香り高くジューシーに仕上げた逸品です。
フォアグラのテリーヌ林檎のマリネ
シェフがブレンドしたスパイスと独自の調理法で仕上げたフォアグラのテリーヌをルビ―ポルトワインでコーティング。甘酸っぱいリンゴのマリネとチョコレートアーモンドのデコレーションが加わり、さっぱりといただけます。
メニュー
新しい視点で紡ぐ、クリエイティビティー溢れるイタリアン
ワインリスト
400種類5,000本のワインと100種類以上のシャンパンをご用意しております。また、世界各地のチーズセレクションについて、気軽にお聞きください。
ワインリスト
メニュー
最高の食材を厳選し、伝統を大切にしながら、現代的なプレゼンテーションでお届けいたします。 ※下記のメニューは予告なく変更される場合がございます。
ディナー メニュー
ランチ メニュー
ブランチ メニュー
ドリンクメニュー
ワインリスト
400種類5,000本のワインと100種類以上のシャンパンをご用意しております。また、世界各地のチーズセレクションについて、気軽にお聞きください。
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最高の食材を厳選し、伝統を大切にしながら、現代的なプレゼンテーションでお届けいたします。 ※下記のメニューは予告なく変更される場合がございます。
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400種類5,000本のワインと100種類以上のシャンパンをご用意しております。また、世界各地のチーズセレクションについて、気軽にお聞きください。
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最高の食材を厳選し、伝統を大切にしながら、現代的なプレゼンテーションでお届けいたします。 ※下記のメニューは予告なく変更される場合がございます。
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ワインリスト
レストランストーリー
洗練されたイタリアン
イタリア語で「喜び」という意味の「ピャチェーレ」は、コンテンポラリー・イタリアンをご提供するシャングリ・ラ 東京のシグネチャーレストランです。
お料理は、自然でシンプルなコンテンポラリー・イタリアンを味わっていただいきたいという願いのもと、厳選し た旬の素材をベースにしています。日本とイタリア双方が誇る最高な品質の食材を用いることにより、優雅 な味や食感の組み合わせをお届けいたします。
基本情報
ジャンル:
イタリア料理
予算:
$$$$
服装の要求:
スマートカジュアル
喫煙方針:
終日禁煙
ピャチェーレ
ロケーション:
東京都 千代田区 丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館、28階
メールアドレス:
restaurantrsv.slty@shangri-la.com
電話番号:
(81 3) 6739 7898
営業時間:
月曜日・火曜日・金曜日 クローズ
ランチ:11時30分~15時(14時ラストオーダー)
ディナー: 18時~21時(20時ラストオーダー)