シャングリ・ラ 東京は「Rooted in Nature」の理念を大切にし、地元や環境に配慮した方法で調達された食材を用いた洗練された料理をご提供しています。チームメンバーは地域社会を支えるボランティア活動に積極的に参加しており、さらに環境への負荷を抑えるため、より長くご利用いただけるスタイルの上質なアメニティを客室に導入しています。