Shang Palace

Çin mutfağının lezzet sanatı

Shangri-La’nın Kanton kültürünü bütünüyle benimseyerek yarattığı ve dünyaya tanıttığı Shang Palace, gastronomik serüvenine İstanbul’da devam ediyor. 

Shang Palace’ta gerçek otantik Çin-Kanton mutfağının en güzel örneklerini, Mimolett eğitimli sommelier’in özel olarak seçtiği Türk ve uluslararası şaraplar ile deneyimleyeceksiniz. Bu eşsiz lezzetler, dekorasyonundaki sıcak ve modern çizgiler ile birleşerek size alışılmışın dışında bir lezzet yolculuğu yaşatacak.

Romantik bir buluşma, aile yemekleri veya toplantılar için tüm olanakların misafirlerin konforu doğrultusunda tasarlandığı farklı oturma alanları ve özel yemek odaları ile öğle ve akşam yemekleri için seçkin bir ortam sunar. 

Yüksek kalitede servis sunmak için her detayın en ince ayrıntısına kadar düşünüldüğü restoranda Çinli Executive Chef ve ekibi Asya konukseverliği ile misafirlerin her deneyimini eşsiz kılıyor.

Kanton mutfağı geleneğinin önemli bir parçası olmasının yanı sıra akrobatik bir şovu da olan ve yemek boyunca süren çay servisini ise çocukluğundan beri özel eğitim alan Çinli Kung Fu Tea Master üstleniyor

Paylaşmayı her zaman ön planda tutan Çin kültürünün simgesi “Lazy Susan” ile özel fırınlarda pişirilen Pekin ördeği ve çömlekte ağır ateşte pişirilmiş zencefil ve yeşil soğanlı deniz mahsulleri gibi birçok enfes lezzetin tadını sevdiklerinizle birlikte çıkarabileceksiniz. Çin mutfağının olmazsa olmazı Çin eriştesi, “noodle” ise La Mian Şefi tarafından misafirlerin isteği üzerine hazırlanırken, tamamen el yapımı olan bu özel tadın yanı sıra dana eti, deniztarağı veya ördek eti ile hazırlanan kızarmış pilav ana yemeklerinize eşlik edecek. Dahası, kadayıfa sarılı karides veya karabiber soslu dana kuşbaşı gibi lezzetler sizi otantik tatlarla tanıştırırken, bu keyifli deneyimi soğutulmuş mango puding veya kızartılmış dondurma ile sonlandırabilirsiniz. 

Ayrıca, öğle yemeklerinde her gün 12.00 ile 15.00 saatleri arasında hizmet veren Shang Palace, 18 çeşit limitsiz dim sum menüsüyle sizi Çin’in mistik dünyasına davet ediyor.

 
Telefon

(90 212) 275 8888

Yer

B1 Katı

Çalışma Saatleri

Öğle yemeği
12.00 - 15.00
*Shang Palace 17 Haziran - 17 Temmuz arası öğle yemeğine kapalıdır.
Akşam yemeği
19.00 - 23.00
*17 Haziran - 17 Temmuz tarihleri arasında akşam yemeği Pazartesi ve Salı günleri servis edilmez.

Kıyafet Politikası

Şık Spor

Tütün Mamulleri Politikası

Shang Palace dahilinde sigara içilmez.