房間 1
房間 2
房間 3
房間 4
房間 5
首將雞肉、豬肉及水共熬6小時以獲得頂湯作為料理基底；亦須另外以金華火腿費工熬煮不同的湯頭精華。將官燕浸泡於少許頂湯內，放置備用。將上述兩款湯頭依比例混合後加入阿拉斯加蟹肉、干貝絲及竹笙共同燉煮。加入些許太白粉勾芡後始可倒至碗內。最後加入頂級官燕創造更為濃馥的迷人滋味。
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(886 2) 7711 - 2080
6 樓
午餐 上午 11 時 30 分至 2 時 30 分 晚餐 下午 6 時至 9 時 30 分
休閒正裝
香宮餐廳全面禁煙