房間 1
房間 2
房間 3
房間 4
房間 5
許忠賢主廚擅長浙江料理,用心準備每道菜色,處處展現他的熱情和精湛廚藝。
許主廚採用檸檬汁醃製鯽魚,骨頭酥軟後,加入上海醉月樓秘製甘甜醬汁,魚肉酥脆可口,實為經典浙菜之理想演繹。
許主廚特選五花肉,用醬油和大蒜紅燒。他再展現刀功,將豬肉切片呈金字塔狀,內藏來自台灣苗栗的客家手工梅干菜。
許主廚精選台南特色蓮藕與龍眼,將薄如紙的藕片放入新鮮百香果汁醃製後,卷上數顆龍眼,盛入蓮花中即可食用,實為美味可口之甜點。
(886 6) 702 8856
38 樓
午餐 11:30-14:30 晚餐 18:00-21:30
端莊便服
醉月樓全面禁煙