紅糖時令大閘蟹精選

紅糖中菜行政總廚余偉經師傅嚴選來自江蘇寶應湖的新鮮大閘蟹,巧手呈獻「紅糖時令大閘蟹精選」,為饕客帶來蟹膏濃厚細緻的時令美饌。江蘇寶應湖的大閘蟹以膏肥味美而著名,乃大閘蟹季節中必嚐的珍鮮。除清蒸大閘蟹外,余師傅將傳統大閘蟹配創新食物搭配,如鮮拆蟹粉燴燕窩、蟹粉芙蓉富貴蝦及蟹粉元貝炒年糕等等,呈現煥然一新的大閘蟹美食之旅。

菜式包括︰

  • 清蒸大閘蟹
  • 生拆蟹粉小籠包
  • 鮮拆蟹粉燴燕窩
  • 蟹粉元貝炒年糕
  • 蟹粉芙蓉富貴蝦
  • 蟹粉銀絲卷
  • 蟹粉薑米炒絲苗

此優惠自2019年11月4日至2019年12月15日。