灘萬日本料理

小島孝夫大廚

小島孝夫是名副其實的日式料理大師，也是灘萬的美食大使。他從事日式料理長達20多年，曾在灘萬分店掌舵：東京帝國飯店及小田原和東京的Laforet酒店。