Angelini

“我尊重簡約的烹調理念。”

主廚安梓歷 (Alessandro Angelini)

主廚安梓歷 (Alessandro Angelini)

於意大利里米尼(Rimini)土生土長的安梓歷(Alessandro Angelini)入行超過二十年,曾於多間歐洲、北美洲及亞洲的著名食府工作。安氏滿懷追求卓越的熱忱,他在致力創新之餘竭力保留道地意大利烹調傳統。他堅持採用最新鮮食材,並着重維持菜式的原味。

大廚Alessandro曾與Gino Angelini、Gualtiero Marchesi等多位舉世知名的大廚共事,並曾為一眾名人烹調美饌,包括英國著名歌星佐治米高 (George Michael) 及前網球世界冠軍阿加斯 (Andre Agassi)。


電話

(852) 2733 8750

地點

閣樓

營業時間

午餐
中午12時至下午3時

晚餐
晚上6時半至11時

著裝要求

端莊便服
不可穿著短褲及拖鞋

禁煙政策

Angelini禁止吸煙