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Angelini

主廚安俊華 (Andrea Angelini)

“「我希望為賓客帶來一段窩心難忘的珍貴餐饗回憶。」”

主廚安俊華 (Andrea Angelini)

201908 meet the chef 1
201908 meet the chef 2

安俊華﹝Andrea Burzio﹞ - 餐廳總廚

曾多年工作於意大利米芝蓮餐廳的安俊華總廚,深諳烹調意菜及國際美食的精萃及廚技。他一直熱枕於廚藝的鑽研,並堅信烹飪的藝術能建立人與人之間的關係。他期望以傳統意國美饌,將Angelini意大利餐廳打造成為客人享受天倫之樂及友儕樂聚的必到之地。 

安俊華總廚出生於意大利皮埃蒙特﹝Piedmont﹞的都靈市﹝Turin﹞,其烹飪風格深受北部環境影響,盡享地理優勢。他十分期待將家鄉的味道與餐廳招牌菜式融合,為賓客帶來煥然一新的意大利美饌餐饗體驗。

 


電話

(852) 2733 8750

地點

閣樓

營業時間

午餐
中午12時至下午2時半
(最後點餐時間為下午2時)

晚餐
晚上6時半至10時半
(最後點餐時間為晚上10時)

著裝要求

端莊便服
不可穿着短褲(晚市時段) 或拖鞋(整日)。男士不可穿着無袖上衣。

禁煙政策

Angelini禁止吸煙