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珀翠餐廳

屢獲殊榮的星級美食

經典法式料理採用當季最佳配料精心製作，大廚將純天然美味演繹成無與倫比的美食藝術。

法國新鮮藍龍蝦兩食
法國新鮮藍龍蝦兩食

龍蝦尾配復古甘筍及香橙汁
龍蝦汁燉蛋配龍蝦韃靼及魚子醬

鴨肝凍批
鴨肝凍批

鴨肝凍批配香橙及香料粉



法國小羊架
法國小羊架

法國Aveyron小羊架配乳清芝士及小椰菜

電話

(852) 2820 8590

地點

56樓

營業時間

午餐: 中午12時至下午3時（最後點餐時間下午2時半）
晚餐: 晚上6時半至晚上11時（最後點餐時間晚上10時半）

著裝要求

端莊便服；男士請穿著包趾鞋、有袖恤衫及得體的長褲。請勿穿著破洞牛仔褲、運動鞋、運動裝或T恤。

禁煙政策

珀翠餐廳禁止吸煙。