房間 1
房間 2
房間 3
房間 4
房間 5
對Uwe來說，食物除作果腹之樂，更是一種全面的體驗。因此，他希望透過於餐桌前與賓客互動，並以個人化的菜式介紹去刺激賓客感官體驗。
有機 ／風乾 ／山羊奶酪 ／野胡椒葉
西班牙 ／紅蝦 ／蝦頭醬 ／烤麵包
美國 ／布蘭特區 ／肋眼上部 ／松露
(852) 2820 8590
56樓
鑒於近日政府宣布加強防疫措施，餐廳營業時間會作出相應調整，請致電查詢最新資訊。 午餐 中午12時至下午2時半 (周一至周五) （最後點餐時間下午2時） 中午12時至下午4時半 (周六至周日及公眾假期) (最後點餐時間為下午4時) 晚餐 晚市時段暫停直至另行通知。 下午6時半至10時 （最後點餐時間下午9時）
端莊便服；男士請穿著包趾鞋、有袖恤衫及得體的長褲。請勿穿著破洞牛仔褲、運動鞋、運動裝或T恤。
珀翠餐廳禁止吸煙。