大廚柳田健二篤信懷石料理是將大自然的恩賜與食物融為一體的藝術。他擅長烹製天然、和諧、清淡的食物。
傳統日式蒸蛋
上等鮮鮑魚配海鹽，原汁原味的極鮮配搭
(852) 2820 8570
7樓
午餐: 中午12時至下午3時（最後點餐時間下午2時半） 晚餐: 晚上6時半至晚上11時（最後點餐時間晚上10時半）
端莊便服
灘萬日本料理禁止吸煙