Добавить номера


Summer Palace

Жареный говяжий стейк с соусом из черного перца

Жареный говяжий стейк с соусом из черного перца

Ингредиенты

  • 100 г говяжий стейк рибай из США
  • 2 стебля свежей зеленой спаржи
  • 5 мл соевого масла               
  • 3 г куриного бульона-порошка
  • 3 г толченого черного перца
  • 2 г муки
  • 2 г фруктового соуса
  • 1 г очищенного чеснока
  • 14 г масла
  • 14 г томатного кетчупа
  • 14 мл светлого соевого соуса
  • 3 г сахара
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего манго (не обязательно)

Способ приготовления

  1. Замаринуйте говядину в смеси из соевого масла, толченого черного перца, фруктового соуса и муки. Отставьте в сторону.
  2. Потушите спаржу и добавьте чеснок, куриный бульон-порошок и муку.
  3. Обжарьте на сковороде маринованную говядину.
  4. Для приготовления соуса расплавьте масло и добавьте томатный кетчуп, светлый соевый соус, куриный бульон-порошок и сахар. Хорошо перемешайте.
  5. Прежде чем положить стейк на тарелку, налейте туда немного соуса из черного перца. Сверху положите спаржу и нарезанное свежее манго (не обязательно).

Вернуться к списку рецептов

Телефон

(63 2) 633 8888 вн. 2929

Местонахождение

Второй этаж, Крыло Tower

Часы работы

Завтрак
с 9:00 до 11:30 (только по воскресеньям)

Ланч
с 11:30 до 14:30

Ужин
с 18:00 до 22:00

Форма одежды

Опрятная повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В Summer Palace курить запрещено.