Summer Palace

Ингредиенты

• 100 г говяжий стейк рибай из США
• 2 стебля свежей зеленой спаржи
• 5 мл соевого масла               
• 3 г куриного бульона-порошка
• 3 г толченого черного перца
• 2 г муки
• 2 г фруктового соуса
• 1 г очищенного чеснока
• 14 г масла
• 14 г томатного кетчупа
• 14 мл светлого соевого соуса
• 3 г сахара
• 1 столовая ложка нарезанного свежего манго (не обязательно)

Способ приготовления

1. Замаринуйте говядину в смеси из соевого масла, толченого черного перца, фруктового соуса и муки. Отставьте в сторону.
2. Потушите спаржу и добавьте чеснок, куриный бульон-порошок и муку.
3. Обжарьте на сковороде маринованную говядину.
4. Для приготовления соуса расплавьте масло и добавьте томатный кетчуп, светлый соевый соус, куриный бульон-порошок и сахар. Хорошо перемешайте.
5. Прежде чем положить стейк на тарелку, налейте туда немного соуса из черного перца. Сверху положите спаржу и нарезанное свежее манго (не обязательно).

Вернуться к списку рецептов