Добавить номера


«Козан Тэппанъ-Яки»

Курица тэрияки

Курица тэрияки

Ингредиенты

  • 100 г бескостного мяса куриного бедра с кожей на одну порцию
  • 10 мл кухонного жира
  • Соль и перец

Для соуса тэрияки 

  • 180 г сахара
  • 600 мл хон мирина
  • 240 мл соевого соуса Ямаса Шою

Способ приготовления

  1. Убедитесь, что тэппан горячий. Смажьте его маслом.
  2. Обжарьте курицу, начиная со стороны с кожей, посыпьте солью и перцем.
  3. Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты в кастрюле и готовьте на медленном огне, пока не загустеет.

Вернуться к списку рецептов

Телефон

(60 88) 797 888

Местонахождение

Этаж 1

Часы работы

18:00–22:30

Форма одежды

Нарядно-повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В ресторане «Козан» курение запрещено.