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高山 鉄板焼き

鶏の照り焼き

鶏の照り焼き

材料

  • 骨なしの鶏もも肉100グラム（皮つき）
  • サラダ油10ミリリットル
  • 塩、こしょう少々

照り焼きのたれ 

  • 砂糖180グラム
  • 本みりん600ミリリットル
  • 醤油240ミリリットル

調理法

  1. 鉄板を十分に熱してサラダ油をなじませます。
  2. 鶏肉をまず皮を下にして、塩、こしょうをしながら焼きます。
  3. 鍋にたれの材料すべてを加えて煮詰めます

 

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電話番号

(60 88) 792 888

ロケーション

ガーデンウィング1階、メインロビー下

営業時間

12時～14時30分（月～日）
18～22時（月～日）

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席

お子様用ミールプラン

ゴールデンサークル会員: 有料でお食事される保護者と同伴の場合、ご宿泊中のホテルゲストの6歳以下のお子様2名まで、オールデイダイニングのビュッフェを無料でお楽しみいただけます。また、3名以降の6歳以下のお子様および7～12歳未満のお子様は、大人料金の半額でご利用いただけます。ビジターの12歳未満のお子様は、オールデイダイニングでのビュッフェを大人料金の半額にてご利用いただけます。