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マルコポーロ

オマール・ウゴレッティ総料理長

私の料理は、上質な食材や季節の野菜を使った地中海の豊かな文化遺産からインスピレーションを得ています。地元の食材をより多く使って料理したいと思っています。

オマール・ウゴレッティ総料理長

イタリア料理の巨匠

オマール・ウゴレッティ総料理長

イタリア生まれのオマールシェフは、20年以上も世界中の料理シーンで活躍しています。オマールシェフの創造性と一流ホテルやミシュラン星獲得のレストランでのの一貫した経験、さらにその料理に関する専門知識ともに、レストランとバーに新しい風を吹き込みます。オマールシェフは、バンケットやプライベートイベントの監督も兼任します。


電話番号

(886 2) 7711 2080

ロケーション

38階

営業時間

月曜定休日

ランチ
12時~14時30分(火~日)

ディナー
18時~21時30分(火~日)

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

マルコポーロは禁煙となっております。