マルコポーロ

ダビデ・マストランジェリ料理長

イタリア・ローマ出身のダビデ・マストランジェリが新しくマルコポーロレストランのエグゼクティブシェフに就任しました。マストランジェリシェフは、料理界で豊富な経験を積み、ローマやロンドン、ドバイ、上海の5つ星高級ホテルやミシュラン2つ星レストランで活躍してきました。以前は、静安シャングリ・ラ上海で約3年間、副料理長を務めいていました。イタリア料理の知識とともに、料理チームを率い、すべてのゲストに優れたダイニングエクスペリエンスをお届けいたします。