シェフチームは、独自のスタイルを用いて、伝統的な料理に本格的なイタリア料理の味わいを加えています。マルコポーロレストランにて、新鮮な食材を使ったシグネチャー料理をお楽しみください。見た目も味わいも満足いただけるライトでヘルシーな料理をご用意しております。
唐辛子風味の「サニーサイドアップ」カニ肉とマンゴーヨークのキャビアトッピング
サニーサイドアップは、実際は卵でできていません。卵白の代わりにカニ肉を使い、分子料理によってできた卵黄味のマンゴーを卵黄の代わりに使っています。
MP ティラミスエスプレッソ
テーブルのオブジェのように置かれたエスプレッソ、コーヒーリカー、スポンジケーキ、チョコレートの組み合わせが最適なフレイバーがリッチなティラミス。
オーストラリア産和牛トマホークステーキと野菜のロースト、3種類の自家製ソース
最高の焼き具合に調理されたトマホークステーキのグリルスライスと、お好みでお選びいただける3種類のスペシャルティソースが含まれる料理長による豪華な肉料理。
シェフの特別パスタ
どの季節も、シェフチームは季節の食材と自家製パスタを使った特別パスタメニューをお届けいたします。