いぶき by TAKAGI KAZUO

ミシュラン星手法による本場の京料理

台湾初、そして唯一ミシュランの星を感じることのできる日本料理レストラン、いぶき by TAKAGI KAZUOでは、ミシュラン2つ星である「高木」のオーナー兼料理長でもあるコンサルタントシェフ、高木一雄の料理コンセプトを採用し、モダンでありながら見た目にもこだわった本場の京料理をご用意しております。

高木シェフがプロデュースする数々のセットメニューや種類豊富なアラカルトメニュー、そして季節や文化の香りを感じることのできる料理をお楽しみいただけます。

高木一雄シェフ

高木シェフは23歳の時に料理界でのキャリアをスタートさせました。

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本場の味

シェフのお勧めメニューをご覧ください。

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電話番号

(886 2) 2376 3241

ロケーション

7階

営業時間

ランチ
11時30分~14時30分

ディナー
18~21時30分

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席