香宮(シャンパレス)

「中国料理に優るものなし」

リー・ヒョンリム料理長

いつも歓迎される中国の味

Chef Lee Hiong Lim

リー・ヒョンリム中国料理長は、自らの生み出す料理に誇りを持ち、中国料理はどこででも歓迎されるものだとしています。これまでの経歴の中で勝ち取ってきた料理賞の数々が、彼の情熱を物語っています。

リー料理長は、2011年5月、6月にシャングリ・ラ ホテル スラバヤにおいて、その素晴らしいサービスとゲストの皆様への貢献を高く評価され、金賞と銀賞を共に勝ち取りました。また、2007年クアラルンプールでの中国料理コンテストにおいて銀メダルを獲得、同じく2007年ペナンでの料理バトルにおいてディプロマを獲得しました。

シャングリ・ラ ホテル スラバヤに所属する以前は、JWマリオットホテル スラバヤにて活躍しておりました。


電話番号

(62 31) 6003 8888

ロケーション

1階

営業時間

朝食
8時~14時30分(日、祝)

ランチ
11時30分~14時30分

ディナー
18時~22時30分

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

分煙席