ザ・ウォーターフォール

イタリア南部の料理のお食事で贅沢なひと時を

敷地面積15エイカーの緑豊かなトロピカルガーデンに包まれるザ・ウォーターフォールは、新鮮なシーフードや自家製パスタ、マルコ・デ・ヴィンチェンティス料理長による秘伝のレシピ料理など、本格的でユニークなイタリア南部料理をご体験いただけます。さまざまな要素を取り込んだコロニアルなインテリアを用い、新鮮な季節の食材をふんだんに使ったヘルシーでクリエイティブな料理をお楽しみいただけます。

イタリア産の幅広いコレクションによるワインリストもご用意しております。ウォーターフォールのハウスワイン、ネーロ・ダーヴォラは、ユニークなボッカリーノの中で、シチリアで最も重要な赤ブドウ品種です。様々なシェリー酒やグラッパ、熟練のバリスタが注ぐコーヒーもお楽しみいただけます。

ショーキッチンのあるプライベートダイニングルームは、心地よいディナーパーティーやカジュアルなお集まり、料理ワークショップなどにぴったりの場所です。

クリエーション

シェフのお勧めメニューをご覧ください。

詳細
電話番号

(65) 6213 4138/ 4398

ロケーション

ガーデンウィング 1階

営業時間

朝食
6時30分~11時

軽食
11~12時
15~18時

ランチ
12~15時

ディナー
18時~22時30分

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙