コロナウィルスCOVID-19感染症の状況を注意深く監視し、世界保健機構や地元の関連健康機関による指針に従っております。この時期の多くの問題を理解しており、ゲストの皆様やホテルのスタッフの安全性と健康を最優先事項としております。
お客様が安全にお食事をお楽しみいただけるよう、保健省による助言や会社の基準に従った数多くの安全措置を講じております。
この状況の中、地物と要請にできるだけ従った飲食施設でゲストの皆様をお迎えいたします。お食事のオファーに関する最新情報に関しましては、電話： (65) 6213 4398 またはEメール： dining.sls@shangri-la.com までお問合せください。
香宮では、カオルーン シャングリ・ラ香港のミシュラン2つ星レストランの香宮出身のモック・キット・ケンシェフが調理チームを率いてご用意した高級広東料理をお楽しみいただけます。
モックシェフが伝統的な技術とモダンなスタイルを使い、ボーンレスチキンウィングとアワビ、マッシュルームの串刺しやロブスター蒸しとカニの殻ソース入り燕の巣、タラのフィレのオーブン焼きと卵白、貝柱などのお勧め料理をお届けいたします。店内のインテリアには、中国庭園や花柄による赤のガラス製の天井、手描きの壁が使われております。
お持ち帰りメニュー
お持ち帰りメニューで20％オフをお楽しみいただけます。
詳細は、こちら からご覧いただけます。
点心エグゼクティブセットランチ
点心エグゼクティブセットランチでは、お勧めの前菜や点心、クルマエビ炒め、ローストダック入り麺スープ、フレッシュフルーツプラッターと中国スタイルのプティフールをお楽しみいただけます。4名様1テーブルで SGD $138（税・サ別）にてご利用いただけます。
セットメニュー
モック・キットエグゼクティブシェフによる7コースと8コースセットメニューをお楽しみいただけます。鴨の肝と仔豚の金箔包み炒めやロブスター入り焼きそば、燕の巣とキヌガサタケ入りチキンスープなどの広東料理をご用意しております。
7コースのベジタリアンメニューでは、ホウレン草のビスクと燕の巣、シロキクラゲやキヌガサタケと季節の野菜煮などの料理をご用意しております。
引用：
「シンガポールの中国料理レストランで欠かすことのできないお勧めの香宮は、広東シーフードや北京ダックなどの伝統料理が有名で、料理に合ったインテリアも楽しむことができます。料金を気にせずに点心メニューから注文できます。」-ロンリープラネット
受賞歴：
グルメリスト、Cトリップ2018/2019
ミシュランプレート、ミシュランガイドシンガポール2018/2019
ディスティングイッシュドレストランアワード、ロチェストンディスティングイッシュドレストランアワード
シンガポールのベストレストラン、シンガポールタトラー
ベストアジアンレストランアワード2018/2019銀賞
エグゼクティブシェフ - モック・キット・ケンシェフ
