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オリジングリル

ブリットシェフ

素晴らしいワイン1杯はダイニングエクスペリエンスを高めると信じております。優れた食事とワインは、他にはないグルメ体験を作り上げます。オリジンでは、400ラベル以上のワインリストにある45種のブドウの品種に重点を置いているため、皆様のお気に入りのワインが見つかると信じております。

ブリットシェフ

ワインへの探究心と情熱

ブリットシェフ

ブリットは料理とワインについて広い知識を持つ情熱的な青年であり、7年以上のレストラン業界経験を持っています。ダニエル・ブールーやゴードン・ラムゼイといったシェフらと活躍し、受賞歴のあるワインリストを作り上げています。コート・オブ・マスターソムリエ認定のソムリエで、米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリストであり、WSET上級レベル3認定を有しています。2014年マレーシアのベストソムリエや2016年フランスワインにおけるアジアのベストソムリエなど、多数の賞を受賞しています。


電話番号

(65) 6213 4595

ロケーション

タワーウィング ロビー階

営業時間

ランチ
12~14時30分 (月~土)

サンデーグリル
12~15時 (日曜日)

ディナー
18~22時(日~木)
18~22時30分(金、土)

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席