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1515 ウェスト チョップハウス&バー

アメリカンダイニングを再現

1515 ウェスト チョップハウス&バーでは、古き上海映画をテーマとしたスタイルや、原型的なアメリカのバーやグリルを使ったインテリアを採用しています。45日間乾燥熟成させたオーストラリア産ビーフなど、牛肉好きなお客様にもご満足いただけるようボリュームたっぷりの肉料理をご用意しております。エグゼクティブシェフが厳選したビーフを4カットにしております。

ローバーでは、牡蠣や世界各地から取り寄せた新鮮なシーフードをお楽しみいただけます。またワインセラーでは、ジャスパー・サン ソムリエが厳選する新世界産赤ワインや白ワイン、シャンパン、ベルモット、シェリー各種を取り揃えております。

ニューヨークスタイルのクラシックバーでは、広場や毛沢東がかつて過ごした住居をご覧いただきながら、バーテンダーバーマネージャーによるスピリッツやカクテルをお楽しみいただけます。

また、新鮮なパンやアルチザンチーズ、注文に合わせてカットする肉加工食品のお持ち帰りもご利用いただけます。

 
電話番号

(86 21) 2203 8889

ロケーション

4階

営業時間

レストラン
ランチ:
11時30分~14時30分 (月~土)
11~14時30分 (日曜日のみ)

ディナー:
18~22時30分

バー
17~翌1時 (日~木)
17~翌1時30分 (金、土)

ドレスコード

カジュアル

お煙草

禁煙席