成都シャングリラ香宮中華レストランは、シャングリラの看板中華レストランです。レストランはホテルの2～3階に位置し、上品で優雅なデザインが特徴で、巨大な窓から錦江の廊橋の夜景を望むことができます。

香宮の四川料理は、ホテルの中華料理総料理長である唐克礼シェフが監修しています。唐シェフと中華料理のシェフチームは、伝統的な四川料理の技法と手法を継承しつつ、常に融合と革新を追求し、香宮の四川料理メニューを共同で開発しています。メニューには、過去10年間香宮のメニューで食客から愛されてきたクラシックな料理が維持されている一方、その強みを活かし、24の風味タイプで表現し、香宮のプレミアム川菜の新たなイメージを表現しています。 「時節に合わせ、四季に従う」という美食の原則に従い、季節の山の味と海の味を厳選し、川菜の「一菜一格、百菜百味」の料理芸術を再現しています。