シェフの心のこもった料理をぜひご堪能ください。
シャンタヌシェフは「料理は情熱であり、心を込めて作るものである」と考えています。シャンタヌシェフの特製料理や心のこもった一品をぜひご堪能ください。
アロー・ムター・アオロ・ヒング・カ・サモサ
グリーンピース、じゃがいも、クミン、カシューナッツ、きざんだしょうがを炒めてアジョワン風味の生地で包んだ伝統料理です。
ゴスト・ローガン・ジョシュ・カシミール
ラム肉を玉ねぎ、トマト、ヨーグルト、しょうが、にんにく、フェンネル、グリーンカルダモンで煮込んだカシミール風の料理です。