コースト レストラン&バー

料理の純粋な愛への情熱

総料理長アルヴリエ・マナンカ

食への斬新なアプローチ

総料理長アルヴリエ・マナンカ

料理への情熱へのビジョンを持つ総料理長アルヴリエ・マナンカは2012年4月よりシャングリ・ラ ラサリアリゾートのシェフチームの一員として活躍しています。1997年に料理の道を志して以来、オーストラリア、ドバイ、モルジブのレストランで腕を磨きました。
 

長年にわたる有名シェフ達との調理経験から得た「料理の純粋な愛への情熱」がコーストレストランのメニュークリエーションに大きな影響を与えています。


電話番号

(60 88) 792 888 内線6304

ロケーション

ビーチフロント

営業時間

朝食
6時30分~10時30分

ディナー
18時30分~22時30分

バー
16時30分~深夜

ハッピーアワー
16時30分~17時30分、22~24時

ドレスコード

スマートカジュアル (ビーチサンダルは不可)

お煙草

分煙席