Press Release

+ 客室を追加する


Rosso at Shangri-La Hotel, Jakarta Welcomes Italian Chef Gianfranco Pirrone

Rosso, the Italian restaurant and lounge at Shangri-La Hotel, Jakarta, presents its new Italian chef, Gianfranco Pirrone.

Chef Franco was born and raised in Sicily, Italy, where the beautiful landscape and natural beauty inspires the flavours and richness of all his culinary works.  Inspired by the region’s cultural and natural resources, this personable gentleman appreciates cooking creations with fresh, healthy ingredients.  He spent his childhood cooking with his parents and sibling, mastering the subtle art of seasoning and heritage recipes, which are now exquisitely presented in his signature dishes.

Aside from his traditional Sicilian influence, Chef Franco draws inspiration the fresh taste and balance of Italian flavours from other regions where he implemented each of his dishes.  The chef takes delight in tailoring dishes to guest preferences.

Delve in Chef Franco’s delectable Italian culinary delights, along with the extensive selection of wines or cocktails, mocktails and various alcoholic beverage creations available at Rosso.

Rosso is open for lunch from noon to 2:30 p.m. and for dinner from 6 to 10:30 p.m.  The lounge opens from 11 a.m. to 2:30 p.m. and from 5:30 p.m. to 1 a.m.  For reservations and information, please call (62 21) 2922 9999 or access the website at

香港を拠点とするシャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツは現在、100軒以上のホテルを世界で運営し、総客室数41,000以上を有するホテルグループです。シャングリ・ラ ホテルは、5つ星のデラックスホテルで、高範囲にわたる高級施設やサービスを提供しています。シャングリ・ラ ホテルは、オーストラリア、カナダ、中国、フィージー、フランス、インド、インドネシア、日本、マレーシア、モルディブ、モーリシャス、モンゴル、ミャンマー、フィリピン、カタール、シンガポール、スリランカ、オマーン、台湾、タイ、トルコ、アラブ首長国連邦およびイギリスに所在しています。現在当グループは、中国、カンボジア、香港、インドネシア、マレーシアやサウジアラビアでプロジェクトが進行中です。ご予約やご質問等は各旅行代理店、または までお問合せください。


Yosefine Nandy Lestyana


(62 21) 2922 9999


(62 21) 2922 9909