夏宮

「独創性と創造性を追求した一品をお届します。」

ジャッキー・チャン・クオック・フン総料理長

エレガントな料理で魅了

ジャッキー・チャン・クオック・フン総料理長

香港生まれ、香港育ちのジャッキー・チャン・クオック・フンは、東洋の伝統的な調理技術と西洋の創造性を取り入れた、ダイナミックで創造力に満ちた料理の数々を生み出しています。

2000年よりシャングリ・ラグループの一員として活躍の場を得たジャッキーは、2008年に広州観光局の栄えある「広州食品飲料業界マスターシェフ」に選ばれています。


電話番号

(86 20) 8917 6498

ロケーション

2階

営業時間

朝食
8~11時30分
(土・日・祝日のみ)

ランチ
11時30分~14時30分

ディナー
17時30分~22時30分

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席