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RIBS

その一口に新たな感動を

UASべビーポークブラックリブ キャロライナスタイル
UASべビーポークブラックリブ キャロライナスタイル

バーベキューソース、ケイジャンスパイス、アップルジュースと様々な材料をベースとしたソースに漬け込み、6時間以上ホームスモークしたべビーポークブラックリブです。

トラディッショナル イタリアン ビーフ ショートリブ
トラディッショナル イタリアン ビーフ ショートリブ

ゆっくりと煮込まれ、ベイクされたステーキに赤ワイン、野菜のソースとガーリックチップスを添えて。



セクシーモンゴリアン ラムリブ
セクシーモンゴリアン ラムリブ

1晩鴨の脂肪とマリネされたラム肉を3時間以上ベイクした、チリパウダーとヒメウイキョウの香り引き立つ一品。パリッとした皮と、柔らかな肉の食感をお楽しみいただけます。

ムール貝とハマグリのポット
ムール貝とハマグリのポット

南ヨーロッパの沿岸で人気の地中海料理。ニンニク、パセリ、オリーブオイル、さらにシェフのアイデアでグラス1杯のコニャックで味付けされた、香り豊かな一品。

電話番号

(86 20) 8917 6498

ロケーション

2階

営業時間

18~23時(日曜日は休業)
*要事前予約

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

全席禁煙