夏宮では、西洋と東洋の風味が融合した多彩なメニューをご堪能いただけます。
ピーナッツとほうれん草の湯葉巻き
ほうれん草とピーナッツのみじん切りを湯葉で巻いた、ベジタリアンメニューとしても人気の一品
ワサビ風味のビーフステーキ
雪花牛を特製わさびソースとチーズ、卵黄で焼き上げました。中国料理と西洋料理の見事な融合をお楽しみください
シャコのサラダにハッシュドポテトを添えて
香ばしいハッシュドポテトとシャコのサラダの甘みがたまらない1品
アラスカ蟹の脚と鮭の蒸し煮
鮭とアラスカ蟹の風味を卵がしっかりと包み込んで新たな風味が生まれました