リマ

新鮮な食材を、確かな調理法で最高の料理に仕上げます

シェフ・ド・キュイジューヌ マルコ ジエッツィ

イタリアンの真髄をお届け

シェフ・ド・キュイジューヌ マルコ ジエッツィ

シェフ マルコは、ロンバルディア州の州都、ミラノから迎えられました。16歳から調理見習いから修業を始め、2010年にシャングリ・ラ グループに加わる前は、イタリアのミラノにある有名ホテルでスーシェフを務めていました。ヌーヴェル イタリアーノ料理を世に広めたことで有名なリストランテ トリガボーロなどイタリアでいくつかの特色あるレストランを経験してきました。ホテル ル ファヴァグリエや、地中海クルーズ船のリストランテ プリマロなどでも経験を積んでいます。


電話番号

(63 36) 288 4988 内線 6479

ロケーション

ツリーハウスビラ横の丘の中腹

営業時間

18時~23時

ドレスコード

リゾートシック(ビーチサンダルは不可)

お煙草

分煙席