西村

「日本料理の伝統と本物の味をお届けします。」

水谷料理長

長年の経験に裏付けられた確かな技

水谷料理長

西村の水谷料理長は、日本大使館や日本料理店で20年におよぶ料理経験を積んでまいりました。

シンガポールとエジプトで日本大使のプライベートシェフとして勤めた7年間を含め、エジプト、シンガポール、日本の5つ星ホテルと名店で腕を磨いてきました。高い評価を受ける料理の中でも海の幸をつかった料理は特に定評があります。


電話番号

(86 10) 6841 2211 内線 6719

ロケーション

ガーデンウィング2階

営業時間

ランチ
11時30分~14時30分

ディナー
17時30分~22時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席